Chuyển đến nội dung

Slow Food- Walk, Cook & Eat Amalfi Coast

Positano, ÝMột phần của bộ sưu tập Nấu ăn Airbnb

Trải nghiệm nấu ăn do Giacomo tổ chức

5 giờNgôn ngữ: Tiếng Anh
Cam kết đảm bảo an toàn
Người tổ chức này cam kết thực hiện các hướng dẫn an toàn trong đại dịch COVID-19 của Airbnb.
Ẩm thực Italian
Tối đa 10 người
Bao gồm đồ ăn, đồ uống, vé và thiết bị

Những điều bạn sẽ làm

Our journey will starts with a walking in which we will discover the village, its farmers and food tradition. We will also collect ingredients useful in our cooking.
So, after reached our kitchen, we will prepare our meal in a cooking class learning how to set up traditional and innovative recipes using the best of food production of the region. Many of this products belongs to the Ark of Taste and Slow Food Presidia or comes directly from some local Slow Food Community. We always prepare the entire lunch making several starters, colorful salads, fresh pasta, pesto or other sauces and desserts.
We will end our food journey tasting the prepared 4 courses learning how to pair it with 3 different wines and homemade liquors.
Other things to note
We suggest comfortable shoes and sun screen in summer time.
Please ask us for trasportation we suggest you the best way to reach the meeting point.
Our journey will starts with a walking in which we will discover the village, its farmers and food tradition. We will also collect ingredients useful in our cooking.
So, after reached our kitchen, we will prepare our meal in a cooking class learning how to set up traditional and innovative recipes using the best of food production of the region. Many of this products belongs to the Ark of Taste and Slow Food Presidia or comes directly from…

Trải nghiệm đã bao gồm

  • Đồ ăn
    Four courses
  • Đồ uống
    Wine tasting
  • Recipes
  • Thiết bị
    All cook&foraging equipm.

Gặp gỡ người tổ chức của bạn – Giacomo

Tổ chức trải nghiệm trên Airbnb kể từ 2016
  • 195 đánh giá
  • Đã xác minh danh tính
A farming designer who specializes in planning food experiences, I’m passionate about the entire food process, from farm to table. This interest inspired me to create and guide the first-ever cooking and eating experience along the Amalfi Coast.

My goal is to connect guests and the community and use authentic food as a way to make them feel like a local. My team and I are excited to meet and guide you on one of the most enjoyable and unique cooking experiences you can find on the Amalfi Coast.
Để bảo vệ khoản thanh toán của bạn, tuyệt đối không chuyển tiền hoặc liên lạc bên ngoài trang web hoặc ứng dụng Airbnb. Tìm hiểu thêm
Từ ₫2.773.157
/người
Th 5, 6 thg 5
₫2.773.157/người
₫2.773.157/người
Th 6, 7 thg 5
₫2.773.157/người
₫2.773.157/người
Th 7, 8 thg 5
₫2.773.157/người
₫2.773.157/người

Hợp tác với Slow Food

Đã được Slow Food chấp thuận
Trải nghiệm này được tạo ra dựa trên các nguyên tắc của Slow Food, đảm bảo sự thơm ngon, trách nhiệm xã hội và tính bền vững về sinh thái của thực phẩm.


Slow Food là một tổ chức toàn cầu ở cấp cơ sở, được thành lập vào năm 1989 để ngăn chặn sự mai một của các truyền thống và văn hóa ẩm thực địa phương, đồng thời chống lại sự lên ngôi của văn hóa đồ ăn nhanh. Kể từ khi thành lập, tổ chức này đã phát triển thành một phong trào toàn cầu với nỗ lực đảm bảo rằng tất cả mọi người đều có thể tiếp cận với thực phẩm tốt, sạch và dồi dào. Ngoài việc hỗ trợ người tổ chức, đóng góp của bạn sẽ giúp Slow Food triển khai các dự án trên toàn thế giới để trao quyền cho cộng đồng địa phương, thúc đẩy các nông dân và nhà sản xuất thủ công, cũng như hỗ trợ các dự án giáo dục và vườn trường.
TRẢI NGHIỆM AIRBNB

Nấu ăn

Đầu bếp có đam mê

Tìm hiểu các công thức nấu ăn truyền thống và lắng nghe những câu chuyện cá nhân từ người tổ chức tại địa phương.

Không gian thân mật

Chia sẻ các món ăn trong những không gian độc đáo, từ trang trại riêng đến căn phòng áp mái bí mật.

Được thẩm định bởi Airbnb

Mỗi trải nghiệm đều được đánh giá về khía cạnh truyền thống ẩm thực đích thực.

Nơi bạn sẽ đến

We will visit the higher part of Amalfi Coast inbetween the villages of Positano and Praiano. We will get to beautiful farmhouses accross trails and terraced gardens with a breathtaking coastline view.

Xếp hạng 4,96/5 theo 195 đánh giá.

Katja
tháng 10 năm 2020
This was amazing! Food and culture goes hand in hand. Which means if you want to get to know Italy and the Amalfi coast you should get to know the local food and even more how to make it. Giacomo taught us more about local food and freshly picked ingredients than we could have hoped for. His knowledge isn't about food only but also about the area, its history and the history of tourism. If you are in the region don't miss out on this great adventure!
This was amazing! Food and culture goes hand in hand. Which means if you want to get to know Italy and the Amalfi coast you should get to know the local food and even more how to m…
Nick
tháng 10 năm 2020
This was an amazing experience, we not only cooked an amazing meal but we got to forage and learn about the food we were eating. And this food grows wildly through the city. Previous to this experience I would of thought these were just weeds. We also learned about local food sustainability and some other interesting bio diversity topics.
This was an amazing experience, we not only cooked an amazing meal but we got to forage and learn about the food we were eating. And this food grows wildly through the city. Previo…
Eleanor
tháng 9 năm 2020
Excellent - highly recommend this! We took a nice walk around the Praiano area and Giacomo was an excellent guide, we got a history of the area told through a story of food, exploring the local surroundings and picking some herbs as we wandered We were then taken to a spot with a breathtaking view across the Amalfi coast and taught how to make some lovely dishes. The dishes were simple incorporating the lovely foods from the area, no nonsense and great tasting. We finished by being served the dishes with some lovely local wine. Great experience. Giacomo was the perfect host. Local, Easy going and enthusiastic about his local food culture, he was accompanied for the cooking part by a chef who was very skilled and taught us some great cooking skills. Unforgettable!
Excellent - highly recommend this! We took a nice walk around the Praiano area and Giacomo was an excellent guide, we got a history of the area told through a story of food, explor…
Tom
tháng 8 năm 2020
An inspiring day spent with Giacomo learning about the slow food movement and the cultivation techniques of the Amalfi coast before cooking a delicious 4 course meal that was paired with craft beer and wine. While walking through the town of Praiano, we foraged wild herbs and flowers which we used in the dishes we cooked later in the day. Giacomo and Ricardo taught us new cooking methods that we are sure to use at home. The panoramic view of the Amalfi coast from the rooftop kitchen really made it an unforgettable day!
An inspiring day spent with Giacomo learning about the slow food movement and the cultivation techniques of the Amalfi coast before cooking a delicious 4 course meal that was paire…
Nicola
tháng 8 năm 2020
Incredible unforgettable sustainable tour with excellent local food and wines to boot! We wandered around these terraced gardens, mountain steps and ancient walls of Praiano, Giacomo educated us on the area, slow food and the local and global aims for continued culinary practices from garden to table. We handpicked fresh and interesting local produce growing in Praiano (how does a Sticky Weed pesto sound) taking in the sights, sounds and sea vista whilst. PhD educated Giacomo’s knowledge and passion for all of the above is both inspiring and contagious. I highly recommend this gastronomic trekking experience and I look forward to soon taking the trekking tours run by his company in Sorrento and Rome.
Incredible unforgettable sustainable tour with excellent local food and wines to boot! We wandered around these terraced gardens, mountain steps and ancient walls of Praiano, Giac…
Gabriella
tháng 8 năm 2020
INCREDIBLE EXPERIENCE! I took my husband as a surprise experience and we absolutely loved it! Giacomo was incredibly knowledgable about Slow Food & it was truly an authentic experience. You have to try this if you are visiting the Amalfi Coast! I really recommend anyone... including Italians! It was the highlight of our trip!
INCREDIBLE EXPERIENCE! I took my husband as a surprise experience and we absolutely loved it! Giacomo was incredibly knowledgable about Slow Food & it was truly an authentic experi…

Chọn trong số các ngày còn trống

Có sẵn 10
1 / 2

Lựa chọn chế độ ăn uống

Nếu được yêu cầu, người tổ chức có thể đáp ứng các nhu cầu về chế độ ăn uống được liệt kê. Bạn phải thông báo cho người tổ chức trước khi trải nghiệm diễn ra nếu bạn muốn được bố trí chỗ ở.

Những điều cần biết

Chính sách hủy

Với mọi trải nghiệm, bạn đều có thể hủy và được hoàn tiền đầy đủ trong vòng 24 giờ sau khi mua hoặc muộn nhất 7 ngày trước khi trải nghiệm bắt đầu.

Yêu cầu đối với khách

Tối đa 10 khách ở mọi lứa tuổi có thể tham dự.