Chuyển đến nội dung
Nấu ăn

Sourdough bread & pizza in organic farm

Nấu ăn

Sourdough bread & pizza in organic farm

8 đánh giá
Thời lượng
5 giờ
Quy mô nhóm
Tối đa 6 người
Ẩm thực
Kiểu Ý
Ngôn ngữ
Tiếng Anh
Nấu ăn

Sourdough bread & pizza in organic farm

Nấu ăn

Sourdough bread & pizza in organic farm

8 đánh giá
Thời lượng
5 giờ
Quy mô nhóm
Tối đa 6 người
Ẩm thực
Kiểu Ý
Ngôn ngữ
Tiếng Anh

Những điều bạn sẽ làm

You magically will be able to turn flours into a beautiful , healthy , digestible sourdough bread and pizza made with selected ancient grain organic flours locally produced and an old starter that I have been using since 2010. You will learn the difference between a wild starter and commercial yeasts, you will know about nutritional properties of flours, how to choose them, you will learn kneading and bread folding techniques. For special pizza toppings, we shall go directly in the vegetable garden of the farm to pick your favourites! While the bread will be baking in the oven, we'll be eating a delicious pizza altogether al fresco. It will be fun & flour for one day! Escape the summer hot air of Florence for one night and enjoy the fresh air and beauty of Tuscan hills. You will go back home with your bread, our wild yeast and recipe and much more awareness on food. Ready for a healthy slow bread and pizza?

Nấu ăn

Nấu ăn

trong Trải nghiệm Airbnb
  • Đầu bếp có đam mê

    Tìm hiểu các công thức nấu ăn truyền thống và lắng nghe những câu chuyện cá nhân từ người tổ chức tại địa phương.

  • Bối cảnh gần gũi

    Chia sẻ bữa ăn trong những không gian độc đáo, từ trang trại riêng đến căn phòng áp mái kín đáo.

  • Được thẩm định bởi Airbnb

    Mỗi trải nghiệm đều được đánh giá về truyền thống ẩm thực đích thực.

Người tổ chức

Learn more about Francesca

Francesca

I have been welcoming Airbnb guests since 2013 and a super host since then. I make bread for all of my guests and many times I made it with them. As an active member of Slow Food movement, I keep myself updated with everything related to gastronomy. I have been running the farm since 2009, I grow my vegetables and olive trees. I’m passionate about healthy farm to table food, I think that our health depends on what we eat and that food can be our medicine. I would like to share with you my experience and knowledge. Come and visit me!

Trải nghiệm đã bao gồm

Food
You will eat sourdough pizza made with organic heritage flours with our delicious extra virgin olive oil and organic farm to…
Đồ uống
We'll offer an ice-breaking coffee and finally you can eat your pizza with a local delicious organic wine.
Thiết bị
You will be given an apron and all the tools to make bread and pizza - don't need to bring anything . Apron is on sale if you…

Ảnh của khách

Đánh giá của khách

Phần điều hướng cho trang đánh giá

Nơi bạn sẽ đến

You will spend half day in our organic farm on the hills of Florence surrounded by olive groves. The design of the kitchen where you will be working is unique and is a perfect match of modern and rustic elements. It is an off grid timberframe barn. We shall bake the pizza in a 18th century-old wood oven located in the rural stone house . You will pick your favorite pizza toppings directly from our organic garden (from July to September ).

Những điều cần ghi nhớ

Lựa chọn chế độ ăn uống

Nếu được yêu cầu, người tổ chức có thể đáp ứng các nhu cầu về chế độ ăn uống được liệt kê. Bạn phải thông báo cho người tổ chức trước khi trải nghiệm diễn ra nếu bạn muốn được bố trí chỗ ở.
Dị ứng động vật có vỏ
Dị ứng động vật có vỏ
Không có đậu nành
Không có đậu nành
Dị ứng cá
Dị ứng cá
Dị ứng hạt cây
Dị ứng hạt cây
Không có trứng
Không có trứng
Dị ứng lạc (đậu phộng)
Dị ứng lạc (đậu phộng)
Không chứa sữa
Không chứa sữa
Chay
Chay
Thuần chay
Thuần chay
Người ăn chay có ăn cá và hải sản
Người ăn chay có ăn cá và hải sản

Chính sách hủy

Với mọi trải nghiệm, bạn đều có thể hủy và được hoàn tiền đầy đủ trong vòng 24 giờ sau khi mua hoặc muộn nhất 7 ngày trước khi trải nghiệm bắt đầu.

Chính sách liên lạc

Luôn trao đổi qua Airbnb. Để bảo vệ quá trình thanh toán của bạn, đừng bao giờ chuyển tiền hoặc liên lạc bên ngoài trang web hoặc ứng dụng Airbnb.

Yêu cầu đối với khách

Tối đa 6 khách từ 10 tuổi trở lên có thể tham dự. Mỗi khách nên có trách nhiệm tìm hiểu về các nguyên liệu đang được sử dụng và thông báo với người tổ chức về vấn đề dị ứng hoặc các hạn chế trong chế độ ăn uống của mình. Khách cũng cần cân nhắc rằng…

Đồ uống có cồn

Trải nghiệm này bao gồm đồ uống có cồn. Chỉ những khách đủ tuổi theo quy định của luật pháp mới được phục vụ đồ uống có cồn.

Các mẹo khác

Wear comfortable clothes and shoes and take with you a sweater. You should buy a 2 way ticket (around 10 euro) from Central Florence to Incisa station : it's a direct 45 minute train .
Francesca
Sourdough bread & pizza in organic farm
8 đánh giá
₫1.984.766/người
8 đánh giá
₫1.984.766/người