Chuyển đến nội dung

Mastering Mexican Salsas Cooking Class

Ciudad de México, Mê-hi-côMột phần của bộ sưu tập Nấu ăn Airbnb

Trải nghiệm nấu ăn do Graciela tổ chức

4 giờNgôn ngữ: Tiếng Anh và Tiếng Tây Ban Nha
Cam kết đảm bảo an toàn
Người tổ chức này cam kết thực hiện các hướng dẫn an toàn trong đại dịch COVID-19 của Airbnb.
Ẩm thực Mexico
Người tổ chức có thể đáp ứng chế độ ăn uống hạn chế.
Tối đa 7 người
Bao gồm đồ ăn và đồ uống

Những điều bạn sẽ làm

Discover why Mexican Salsas are a cornerstone of Mexican gastronomy and enjoy cooking and tasting 10 different salsas. Learn the history, classification, uses, secrets and how to prepare our special selection of Mexican Salsas that you can replicate back home and impress your friends at your next gathering.

You will experience a hands-on cooking class preparing our best selection of Mexican salsas : Traditional Guacamole, Molcajete Red Sauce, Green Sauce, Ranchera Sauce, Mango and Chile Manzano Sauce, Habanero Sauce, Devil's Sauce, Chile Morita with Peanuts Sauce, Chipotle Sauce and Drunken Sauce.

Enjoy a full lunch with street food tacos and quesadillas with a choice of fillings specifically selected to pair with the salsas you have prepared (Michoacan-style pork carnitas, cochinita pibil, roasted potatoes, scrambled eggs, sauteed mushrooms, and cactus leaf)/vegan (squash blossom, quelites, lentils). Beverages include "agua fresca", artisanal mezcal from Oaxaca and Mexican craft beer.

*Morning class includes a market tour to Mercado Medellin (walking distance). Duration Cooking Class & Tasting + Market Tour (4 hrs)*

*Afternoon class includes only Cooking Class & Tasting. Duration (3 hrs)*
Other things to note
Previous experience not required, classes are adapted accordingly for different levels.
Please let me know if you need a specific date for the class or you need the experience for a large group
Please access my profile to learn other experiences that we offer as well.
Discover why Mexican Salsas are a cornerstone of Mexican gastronomy and enjoy cooking and tasting 10 different salsas. Learn the history, classification, uses, secrets and how to prepare our special selection of Mexican Salsas that you can replicate back home and impress your friends at your next gathering.

You will experience a hands-on cooking class preparing our best selection of Mexican salsas : Traditional Guacamole, Molcajete Red…

Trải nghiệm đã bao gồm

  • Đồ ăn
    Full Lunch with street food tacos and quesadillas with choice of fillings (...
  • Đồ uống
    Fruit-based water beverage "Agua Fresca", artisanal mezcal from Oaxaca and...

Gặp gỡ người tổ chức của bạn – Graciela

Tổ chức trải nghiệm trên Airbnb kể từ 2016
  • 165 đánh giá
  • Đã xác minh danh tính
Lorena, Krystel and I run Aura Cocina Mexicana (@auramexcooking), a family business where we’ve hosted international culinary enthusiasts and former chefs since 2009. We’ve also received the Traveler and Hospitality Award and the Global Quality Award.

I’m a Mexican chef who also studied as a sommelier, and am passionate about Mexican history, art, and gastronomy. I host a weekly TV cooking show and am the Brand Ambassador for a global kitchen company. After several years in the hospitality industry, Lorena now teaches cooking, as well as Krystel who managed a bakery business.

We get inspired by the beauty of Mexico, its history, traditions, people, markets, ingredients, aromas, colors, and flavors. We’d love to welcome you to our cooking studio at Colonia Roma and create a unique experience filled with #momentosaura. Mi Casa es tu Casa!
Lorena, Krystel and I run Aura Cocina Mexicana (@auramexcooking), a family business where we’ve hosted international culinary enthusiasts and former chefs since 2009. We’ve also received the Traveler and Hospitality Award and the Global Quality Award.

I’m a Mexican chef who also studied as a sommelier, and am passionate about Mexican history, art, and gastronomy. I host a weekly TV cooking show and am the Brand Ambassador for a global kitchen company. After several years in the hospit…
Đồng chủ nhà:
Để bảo vệ khoản thanh toán của bạn, tuyệt đối không chuyển tiền hoặc liên lạc bên ngoài trang web hoặc ứng dụng Airbnb. Tìm hiểu thêm
Từ ₫1.264.816
/người
Không ngày nào còn trống
TRẢI NGHIỆM AIRBNB

Nấu ăn

Đầu bếp có đam mê

Tìm hiểu các công thức nấu ăn truyền thống và lắng nghe những câu chuyện cá nhân từ người tổ chức tại địa phương.

Không gian thân mật

Chia sẻ các món ăn trong những không gian độc đáo, từ trang trại riêng đến căn phòng áp mái bí mật.

Được thẩm định bởi Airbnb

Mỗi trải nghiệm đều được đánh giá về khía cạnh truyền thống ẩm thực đích thực.

Nơi bạn sẽ đến

All classes are held in an gorgeous Mexican contemporary designed cooking studio that provides an intimate environment with a friendly staff where you can gain confidence and have fun; located in the eclectic Roma neighborhood.

Medellín Market is one of the main markets of Roma Norte that is full of colors and flavors. We will explain market’s history and offering while touring some of their main halls and have a tasting from selected stands.

Xếp hạng 4,97/5 theo 165 đánh giá.

Oscar Dario
tháng 2 năm 2020
Mi esposo, que es chef, y yo, tomamos la clase de salsas con Graciela y además de aprender muy bien sobre las 10 principales salsas mexicanas, sentimos que conocimos aspectos muy importantes de la historia y la idiosincrasia de la gastronomía mexicana. Las explicaciones, la visita al mercado, las historias personales, la interacción y el direccionamiento de Graciela, la magia del sitio, la amabilidad de todo el staff, el profesionalismo y la atención a los detalles, hicieron que nuestra experiencia de cocina en AURA fuera una de las más memorables de nuestro viaje a México. En nuestros próximos viajes volveremos a tomar otras clases con ella y por supuesto recomendamos completamente vivir esta experiencia única de cocina!!
Mi esposo, que es chef, y yo, tomamos la clase de salsas con Graciela y además de aprender muy bien sobre las 10 principales salsas mexicanas, sentimos que conocimos aspectos muy…
Kelly
tháng 2 năm 2020
Graciela was so accommodating when I was ill and wasn’t able to attend the experience. Instead, she allows me to gift this to two dear friends visiting CDMX on Valentine’s Day! They said it was a highlight of their trip, and couldn’t stop sharing about how much fun they had and how wonderful Graciela was. They brought some salsas home for me to taste and they were delicious !! Thank you Graciela for creating such a lovely experience for my friends.
Graciela was so accommodating when I was ill and wasn’t able to attend the experience. Instead, she allows me to gift this to two dear friends visiting CDMX on Valentine’s Day! The…
Nicholas
tháng 2 năm 2020
Graciela was an incredible hostess and we learned a whole lot and ate some great food! She made small portions of the salsas extra hot to satisfy my capsaicin masochism.
Zana
tháng 2 năm 2020
Very memorable experience! I learned many new things about making salsas. And I learned about Mexican culinary history and traditions as well. Graciela took us to visit a tortilla factory and gave us an excellent tour of the incredible Mercado de Medellín. Then we went back to her adorable kitchen/classroom and to prepare 10 different kinds of salsas. We ended the day with a delicious meal of tacos to pair with all the salsas we made.
Very memorable experience! I learned many new things about making salsas. And I learned about Mexican culinary history and traditions as well. Graciela took us to visit a tortilla…
Anisha
tháng 1 năm 2020
I had a great time at this class. The other group members and I connected as well, which made the class more fun. I definitely recommend this experience at the start of your trip so you can meet some of the local vendors and revisit them on your own time. I revisited the Mercado Medellín and Carmen who made the quesadillas a couple times during my stay. As for the class, the salsas were great, and we learned and go to participate in different aspects of making them. I also learned a few new tricks on the way.
I had a great time at this class. The other group members and I connected as well, which made the class more fun. I definitely recommend this experience at the start of your trip s…
Katie
tháng 1 năm 2020
Great event, we learned a lot about chilis, corn, and tortillas! The market visit was great too. And we ate a lot more than I had anticipated at the end after we finished making all the salsas!

Lựa chọn chế độ ăn uống

Nếu được yêu cầu, người tổ chức có thể đáp ứng các nhu cầu về chế độ ăn uống được liệt kê. Bạn phải thông báo cho người tổ chức trước khi trải nghiệm diễn ra nếu bạn muốn được bố trí chỗ ở.
Thuần chay
Dị ứng cá
Chay
Không có đậu nành
Người ăn chay có ăn cá và hải sản
Dị ứng động vật có vỏ
Không chứa sữa
Không có gluten
Không có trứng

Những điều cần biết

Chính sách hủy

Với mọi trải nghiệm, bạn đều có thể hủy và được hoàn tiền đầy đủ trong vòng 24 giờ sau khi mua hoặc muộn nhất 7 ngày trước khi trải nghiệm bắt đầu.

Yêu cầu đối với khách

Tối đa 7 khách từ 12 tuổi trở lên có thể tham dự.

Đồ uống có cồn

Trải nghiệm này bao gồm đồ uống có cồn. Chỉ những khách đủ tuổi theo quy định của luật pháp mới được phục vụ đồ uống có cồn.

Vật dụng nên mang theo

An apron will be provided to be used during class. To better enjoy the class we suggest wearing comfortable clothes and shoes, please avoid scarves, long necklaces and jewelry while in the kitchen.