Chuyển đến nội dung
Nấu ăn

Cooking class from farm to table

Nấu ăn

Cooking class from farm to table

Thông tin cập nhật về COVID-19. Truy cập Trung tâm trợ giúp để đọc các hướng dẫn về bảo vệ sức khỏe và an toàn của người tổ chức và khách khi tham gia Trải nghiệm Airbnb.
Thời lượng
4.5 giờ
Quy mô nhóm
Tối đa 4 người
Ẩm thực
Italian
Ngôn ngữ
Tiếng Anh
Nấu ăn

Cooking class from farm to table

Nấu ăn

Cooking class from farm to table

Thông tin cập nhật về COVID-19. Truy cập Trung tâm trợ giúp để đọc các hướng dẫn về bảo vệ sức khỏe và an toàn của người tổ chức và khách khi tham gia Trải nghiệm Airbnb.
Thời lượng
4.5 giờ
Quy mô nhóm
Tối đa 4 người
Ẩm thực
Italian
Ngôn ngữ
Tiếng Anh

Những điều bạn sẽ làm

Take a tour of Bra's most beloved farmers market followed by a cooking class at my Trattoria. We'll meet at the Train Station, where I'll guide you through the market stalls, teeming with local product. Together, we explore what is in season and how to choose the best produce from among the mountains available, all while we sample foods and shop for the ingredients we'll need to prepare lunch together. After 30 minutes of touring and shopping, we'll head the old town, home to my Trattoria where I'll lead you in a cooking class, using the seasonal foods we've collected to prepare a full, seasonally-inspired lunch to enjoy together. Pasta. Pasta. Pasta. Everyone loves it and would like to surprise their guests with a plate of the real, homemade type. Chef Mauri of the Trattoria la Gallinaccia, in the heart of Bra’s historic center, opens the doors of his kitchen for a dedicated workshop. We’ll explore one types of hand-rolled pasta, cheese and a dessert with matching wines: because you need to know which bottle to open when you’re dining!

Nấu ăn

Nấu ăn

trong Trải nghiệm Airbnb
  • Đầu bếp có đam mê

    Tìm hiểu các công thức nấu ăn truyền thống và lắng nghe những câu chuyện cá nhân từ người tổ chức tại địa phương.

  • Bối cảnh gần gũi

    Chia sẻ bữa ăn trong những không gian độc đáo, từ trang trại riêng đến căn phòng áp mái kín đáo.

  • Được thẩm định bởi Airbnb

    Mỗi trải nghiệm đều được đánh giá về truyền thống ẩm thực đích thực.

Người tổ chức

Learn more about Mauri

Mauri

Hello, I'm Mauri. Share the passion for cooking and the value of the conviviality of a good meal. Cooking is one of my great passions. As we grew up we used to watch our grandmothers and mums preparing the traditional dishes day after day. Gestures, fragrances and flavours all form part of our history and have entered into our DNA. From 10 years I run a private wine bar in the heart of Bra, this place is well known to many locals and students from the University of gastronomic Science as a meet up place. Five years ago I decided to open a Traditional Trattoria. La Gallinaccia is located just in front of the "Vineria". My mistress is a Chef with decades of experience, I learn everything from her.I cook regional and traditional food and I love it!

Trải nghiệm đã bao gồm

Food
Full sit-down lunch vegetarians can easily be accommodated.
Đồ uống
Thiết bị
Recipes I'll email you a packet of recipes based on the meal

Nơi bạn sẽ đến

The market tour is rain or shine, so pack an umbrella or sun hat according to the weather. My Trattoria is located 10 minutes away from the Farmers market, we'll enjoy a walk, crossing Bra, I'll be happy to show you the best spot in town.

Những điều cần ghi nhớ

Lựa chọn chế độ ăn uống

Nếu được yêu cầu, người tổ chức có thể đáp ứng các nhu cầu về chế độ ăn uống được liệt kê. Bạn phải thông báo cho người tổ chức trước khi trải nghiệm diễn ra nếu bạn muốn được bố trí chỗ ở.
Chay
Chay

Chính sách hủy

Với mọi trải nghiệm, bạn đều có thể hủy và được hoàn tiền đầy đủ trong vòng 24 giờ sau khi mua hoặc muộn nhất 7 ngày trước khi trải nghiệm bắt đầu.

Chính sách liên lạc

Luôn trao đổi qua Airbnb. Để bảo vệ quá trình thanh toán của bạn, đừng bao giờ chuyển tiền hoặc liên lạc bên ngoài trang web hoặc ứng dụng Airbnb.

Yêu cầu đối với khách

Tối đa 4 khách từ 18 tuổi trở lên có thể tham dự. Mỗi khách nên có trách nhiệm tìm hiểu về các nguyên liệu đang được sử dụng và thông báo với người tổ chức về vấn đề dị ứng hoặc các hạn chế trong chế độ ăn uống của mình. Khách cũng cần cân nhắc rằng…

What to bring

Just bring an empty stomach and your camera!

Các mẹo khác

Bra is the town where Slow Food Movement was born! You will be a guest in our Trattoria. We welcome all culinary adventurers!
Mauri
Cooking class from farm to table
Trải nghiệm mới
₫3.494.030/người
Trải nghiệm mới
₫3.494.030/người