Chuyển đến nội dung

Make miso with a master

1 đánh giáTokyo, Nhật Bản

Kiểm tra các khuyến nghị hoặc quy định hạn chế liên quan đến COVID-19 tại địa phương trước khi đặt chỗ.

Airbnb đã mở lại các Trải nghiệm tham gia trực tiếp tại khu vực này. Vui lòng đọc và làm theo các khuyến nghị hoặc quy định hạn chế liên quan đến COVID-19 tại địa phương.

Trải nghiệm do Misa tổ chức

3 giờ
Bao gồm đồ ăn, thiết bị
Tối đa 6 người
Ngôn ngữ: Tiếng Anh

Những điều bạn sẽ làm

Taste and prepare professional-grade miso paste

We’ll spend the afternoon learning about and preparing traditional Japanese miso—a flavorful paste made from fermented soybeans. Our morning will begin on one of my favorite shopping streets in Setagaya, a special district in Tokyo. We’ll explore the area, chat with locals, and purchase top-quality ingredients before returning to my workshop in the center of town. Once there, I’ll walk you through the ritual of producing creamy, salty, umami-rich miso, and together we’ll make homemade miso soup for lunch. You will leave with your own batch of professional-grade miso paste to take home. After the paste has fermented for two to three months, you’ll have a unique, and delicious, memento of your trip to Japan.
Taste and prepare professional-grade miso paste

We’ll spend the afternoon learning about and preparing traditional Japanese miso—a flavorful paste made from fermented soybeans. Our morning will begin on one of my favorite shopping streets in Setagaya, a special district in Tokyo. We’ll explore the area, chat with locals, and purchase top-quality ingredients before returning to my workshop in the center of town. Once there, I’ll walk you through the ritual of producing creamy, salty, umami-rich miso, and together we’ll make homemade miso soup for lunch. You will leave with your own batch of professional-grade mis…

Trải nghiệm đã bao gồm

  • Food
    Rice balls, miso soup, and Japanese tea
  • Thiết bị
    One batch of homemade miso for each guest to take home
Từ ₫1.357.226
/người
Không ngày nào còn trống

Gặp gỡ người tổ chức của bạn – Misa

Tổ chức trải nghiệm trên Airbnb kể từ 2015
  • 1 đánh giá
  • Đã xác minh danh tính
I was born into a farming family in Miyagi Prefecture, north of Tokyo. I joined the family business of creating traditional organic and fermented foods, and recently opened my own miso shop. I’m passionate about food and am eager to share my knowledge about miso and other traditional Japanese delicacies.
Để bảo vệ khoản thanh toán của bạn, tuyệt đối không chuyển tiền hoặc liên lạc bên ngoài trang web hoặc ứng dụng Airbnb. Tìm hiểu thêm

Nơi bạn sẽ đến

Setagaya is known for its peaceful, residential ambiance, despite being in the center of Tokyo. We’ll meet at Shōin Jinja-mae train station and walk to the shopping street together. Later, we’ll head to my workshop in the center of the district to cook, eat, and learn about the art of miso.

1 đánh giá

咲結
tháng 9 năm 2017
We learn, make and eat miso at this experience. That was exactly what I was looking for because I wanted to UNDERSTAND miso, not just to ENJOY it. Misa prepared some documents and dishes for us, which made me understand miso much easier. If you’re interested in miso or Japanese-style meal, I really do recommend this experience!!
We learn, make and eat miso at this experience. That was exactly what I was looking for because I wanted to UNDERSTAND miso, not just to ENJOY it. Misa prepared some documents and…

Những điều cần biết

Chính sách hủy

Với mọi trải nghiệm, bạn đều có thể hủy và được hoàn tiền đầy đủ trong vòng 24 giờ sau khi mua hoặc muộn nhất 7 ngày trước khi trải nghiệm bắt đầu.

Yêu cầu đối với khách

Tối đa 6 khách từ 18 tuổi trở lên có thể tham dự.

Các mẹo khác

If you’re concerned about getting your clothes wet or dirty, please be sure to bring an apron. Also, please note that the lunch I’ll serve contains no meat, making it vegetarian-friendly.