Đầu bếp tại Fredericksburg

Ngọn lửa Texas hiện đại của Bếp trưởng Van Dorn

10 năm kinh nghiệm, tôi đã nấu ăn trong nhà bếp Austin được kính trọng và dẫn dắt các sự kiện trước khi cung cấp dịch vụ ăn uống riêng. Tôi đã được đào tạo tại Trường Thực phẩm và Rượu vang Leiths và có chứng nhận Sommelier Cấp 1. Tôi là người Texas đầu tiên tốt nghiệp Trường Ẩm thực và Rượu vang Leiths ở London.

Ẩm thực Pháp và Địa Trung Hải cùng Kathryn

11 năm kinh nghiệm, tôi chuyên về ẩm thực Pháp mặn với những ảnh hưởng của Ý và châu Âu khác. Tôi học tại Học viện Ẩm thực California. Tôi mang ẩm thực cao cấp đến bàn của khách với sự tinh tế riêng.

Bữa ăn theo mùa và bền vững của Jared

Chuyên môn của Jared bao gồm các món ăn khác nhau, nhưng anh đặc biệt quan tâm đến việc tích hợp các nguyên liệu địa phương và bền vững vào thực đơn của mình. Cam kết về chất lượng và tính bền vững này được phản ánh trong việc sử dụng thịt bò ăn cỏ Texas và các sản phẩm theo mùa, đảm bảo rằng mỗi bữa ăn không chỉ ngon mà còn có nguồn gốc có trách nhiệm. Được biết đến với tính cách lôi cuốn và sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết, Bếp trưởng Jared xuất sắc trong việc tạo ra những cuộc phiêu lưu ẩm thực được cá nhân hóa cho khách hàng của mình. Cho dù đó là một bữa tiệc tối thân mật, một lễ kỷ niệm lớn hay một sự kiện của công ty, anh ấy mang đến một nét độc đáo cho mọi dịp, để lại cho khách những kỷ niệm lâu dài và một sự đánh giá cao mới về ẩm thực cao cấp. Ngoài năng lực ẩm thực, Jared còn là một người ủng hộ mạnh mẽ cho cộng đồng và sự hợp tác.

Ẩm thực từ nông trại đến bàn ăn Hill Country của Bếp trưởng Marvin

35 năm kinh nghiệm, tôi bắt đầu làm việc trong nhà bếp kiểu Pháp ở Denver, Aspen và Vail trước khi định cư tại Texas Hill Country. Tôi được đào tạo tại The Normandy Restaurant Français ở Denver, CO. Tôi làm việc tại Hill Top Cafe nổi tiếng ở Fredericksburg, TX.