Tôi là một đầu bếp riêng, thường đến chỗ bạn. Trải nghiệm này được tổ chức tại nhà tôi. Hãy bước vào và ngồi tại bàn của tôi. Bữa tối ở đây là một lễ kỷ niệm của hương vị, câu chuyện và sự kết nối giữa con người với nhau. Bốn món được chuẩn bị với các nguyên liệu tươi sống địa phương, phản ánh hơi ấm của truyền thống Ý. Thực đơn trải dài từ Abruzzo, Tuscany và Veneto, ba vùng đã định hình nguồn gốc và tâm hồn ẩm thực của tôi. Đây không phải nhà hàng. Đó là nhà. Và tại bàn của tôi, mỗi vị khách đều trở thành một phần của câu chuyện.

Cội nguồn, Ký ức, Mùa. Bốn món ăn. Ba vùng. Lấy cảm hứng từ Abruzzo, Tuscany và Veneto, đây là thực đơn đặc trưng của tôi: một hành trình gồm bốn món thông qua các món ăn, nguyên liệu và những kỷ niệm đã định hình cách nấu ăn của tôi. Mỗi món được chuẩn bị với các nguyên liệu tươi ngon, theo mùa, có nguồn gốc địa phương để tạo ra một trải nghiệm ăn uống phù hợp với bạn và khách của bạn. Đây là nơi nước Ý của tôi gặp gỡ buổi tối của bạn. Tận hưởng trải nghiệm trong sự thoải mái như ở nhà của bạn, hoặc tham gia cùng tôi tại nhà tôi ở trung tâm Florence.

Ẩm thực Ý được tạo ra bởi những người phụ nữ biết cách biến một số ít rau củ thành một thứ gì đó phi thường. Thực đơn này là sự trở về với những nguồn gốc đó: bốn món chay dựa trên mùa vụ, dựa trên truyền thống và dựa trên việc tìm kiếm những nguyên liệu tốt nhất. Pho mát, trứng, rau, thảo mộc: nguyên liệu thực sự, được đối xử một cách tôn trọng và được diễn giải lại theo cách hiện đại. Ẩm thực chay lâu đời nhất của Ý. Nấu hôm nay, dành cho bạn.

Bốn món lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực tuyệt vời của vùng biển Adriatic, được tạo nên từ hải sản tươi ngon nhất trong ngày. Các công thức nấu ăn truyền thống, cá ngon tuyệt vời và thực đơn thay đổi theo thị trường. Kết quả là một trải nghiệm hải sản mang Biển Adriatic đến trung tâm Florence. Có sẵn tại nhà bạn hoặc nhà tôi.

Cùng nhau, chúng ta làm mì ống tươi từ đầu, theo các công thức đến từ truyền thống khu vực của Ý và thay đổi theo mùa. Cuối cùng, chúng tôi nếm thử những gì chúng tôi đã làm. Tôi đến gặp bạn. Nhà bếp của bạn, bàn của bạn, buổi tối của bạn. Đối với các nhóm lớn hơn, tôi có thể sắp xếp một nhà bếp chuyên nghiệp, chỉ cần yêu cầu. Những gì bạn mang về nhà: công thức, kỹ thuật và loại ký ức khiến bạn muốn làm lại.

Yêu cầu đầu bếp thiết kế bữa ăn theo ý bạn.