Nâng tầm trải nghiệm ăn uống của bạn với một cặp đôi độc quyền do Đầu bếp của chúng tôi thiết kế. Chúng tôi cẩn thận chọn rượu vang từ khu vực, hữu cơ và thuần chay, để bổ sung hoàn hảo cho thực đơn paella hoặc bữa tối Địa Trung Hải riêng tư của bạn. Đầu bếp sẽ trình bày từng nhãn, mô tả các ghi chú và nguồn gốc của các vườn nho địa phương tốt nhất. Một hành trình cảm quan kết hợp kỹ thuật của tác giả với tinh hoa của vùng đất Catalan. Sự tinh tế trong từng ly.

Đắm chìm trong bản chất của Địa Trung Hải với một thực đơn được thiết kế để giới thiệu các sản phẩm địa phương. Trải nghiệm bắt đầu với một loại rượu vang hương thảo thủ công và các món tapas mang tính biểu tượng như escalivada hun khói. Trọng tâm của dịch vụ là sự lựa chọn cá nhân hóa của hai món cơm cao cấp (chẳng hạn như Senyoret với sò điệp hoặc Presa Ibérica), được làm bằng nước dùng nấu chậm và kỹ thuật ẩm thực cao cấp làm nổi bật hương vị đích thực của terroir. Truyền thống, kỹ thuật và sản phẩm theo mùa trên bàn của bạn.

Ăn uống sang trọng tại nhà – Trải nghiệm giao hàng do đầu bếp tuyển chọn. Bao gồm rượu vang sủi bọt Rosé Cava cao cấp. Món khai vị: Bánh tart lòng đỏ trứng muối và củ cải đường ăn liền với lòng đỏ trứng muối củ cải đường, hạt tiêu hồng và 10g trứng cá muối Amur Osetra. Món khai vị: Red Prawn Ravioli Nero nhồi tôm đỏ Địa Trung Hải, phủ bơ hạt dẻ ấm. Món chính: Bò Wellington “Grand Cru”, được nướng chín cùng khoai tây nghiền nấm truffle. Món tráng miệng: Sô cô la trắng & Kumquat Verrine với mousse gừng và bột hạnh nhân.

Nâng tầm đêm của bạn với một thực đơn đặc trưng được thiết kế cho những vị khách sành ăn nhất. Tận hưởng trải nghiệm cảm quan dựa trên các sản phẩm theo mùa và kỹ thuật đặc trưng, nơi sự sang trọng được phục vụ tại bàn. Thưởng thức món bánh tartlet lòng đỏ trứng cá muối của chúng tôi, cùng những sáng tạo độc quyền khác. Một lời tri ân cho sự lãng mạn và hương vị.

Timur & Bubbles: Cocktail với rượu gin và tinh chất trà đen và phủ bọt Cava Bánh tart lòng đỏ: Lòng đỏ ướp củ cải đường và hạt tiêu hồng, với lớp đế giòn và trứng cá muối Amur Osetra Ravioli Nero de Gamba Roja: Mì ống tươi với tôm đỏ và trong bơ noisette, vani Madagascar và nhũ tương nghệ tây Sirloin Wellington: thịt bò sirloin được bọc trong một loại Duxelles và hẹ tây trong rượu vang Port Almond Canutillo: Với sô cô la trắng và gừng, kem tự làm