Họ sẽ nếm thử thực đơn 3 thì (lối vào hoặc salad, món ăn mạnh và món tráng miệng), được thiết kế đặc biệt cho khách, dựa trên ẩm thực Mexico, nguyên liệu theo mùa và các kỹ thuật đương đại.

Thực đơn nếm thử 5 thì, được tạo thành từ: - Snack - Lối vào - Plato forte để lựa chọn - Trước món tráng miệng - Món tráng miệng. Mọi thứ đều dựa trên đồ ăn Mexico. Thực đơn như sau: - Tetelita ngô xanh nhồi với cua tinga. - Lối vào: Súp tarasca hai màu (kem đậu ở một bên và súp tarasca ở bên kia). - Plato Fuerte: Khắc cá trong chảo, dứa và rau xay nhuyễn hoặc sườn ngắn với xương xếp, trong chile meco glaseado, salad đậu với nopalitos. - Món tráng miệng: Churros với nước sốt.

Thực đơn nếm thử 5 thì, được tạo thành từ: - Snack - Lối vào - Plato forte để lựa chọn - Trước món tráng miệng - Món tráng miệng. Mọi thứ đều dựa trên đồ ăn Mexico. Thực đơn như sau: - Tetelita ngô xanh nhồi với cua tinga. - Lối vào: Súp tarasca hai màu (kem đậu ở một bên và súp tarasca ở bên kia). - Plato Fuerte: Khắc cá trong chảo, puré dứa và rau hoặc sườn ngắn với xương xếp, trong icaseado de chile meco, salad đậu với nopalitos. - Món tráng miệng: Churros với nước sốt. Tại mỗi thời điểm, chúng tôi sẽ thêm đồ uống, cho dù có cồn hay không cồn. Để bổ sung cho trải nghiệm.