Họ sẽ thưởng thức một thực đơn 3 món (món khai vị hoặc salad, món chính và món tráng miệng), được thiết kế đặc biệt cho khách, dựa trên ẩm thực Mexico, nguyên liệu theo mùa và kỹ thuật hiện đại.

Thực đơn 5 món, bao gồm: - Đồ ăn nhẹ - Món khai vị - Món chính để lựa chọn - Trước món tráng miệng - Món tráng miệng. Tất cả đều dựa trên ẩm thực Mexico. Thực đơn như sau: - Tetelita ngô xanh nhồi nhân cua. - Món khai vị: Súp Tarasca hai màu (một bên là súp đậu và bên kia là súp Tarasca). - Món chính: Cá nướng chín, xay nhuyễn dứa và rau củ hoặc xương sườn bò hầm, trong nước sốt ớt meco, salad đậu với nopalitos. - Món tráng miệng: Churros với nước sốt rompope.

Thực đơn nếm thử 5 thì, được tạo thành từ: - Snack - Lối vào - Plato forte để lựa chọn - Trước món tráng miệng - Món tráng miệng. Mọi thứ đều dựa trên đồ ăn Mexico. Thực đơn như sau: - Tetelita ngô xanh nhồi với cua tinga. - Lối vào: Súp tarasca hai màu (kem đậu ở một bên và súp tarasca ở bên kia). - Plato Fuerte: Khắc cá trong chảo, puré dứa và rau hoặc sườn ngắn với xương xếp, trong icaseado de chile meco, salad đậu với nopalitos. - Món tráng miệng: Churros với nước sốt. Tại mỗi thời điểm, chúng tôi sẽ thêm đồ uống, cho dù có cồn hay không cồn. Để bổ sung cho trải nghiệm.