Một thực đơn hoàn chỉnh (món khai vị, món chính, món tráng miệng) được thiết kế với các sản phẩm tươi theo mùa, được tăng cường bởi ảnh hưởng của Việt Nam. Một nền ẩm thực sống động, hào phóng và trực quan, lý tưởng để chia sẻ một khoảnh khắc thân thiện và tinh tế. Mỗi trải nghiệm đều độc đáo, pha trộn sự tinh tế của Pháp và sự hào phóng của Việt Nam, cho một trải nghiệm ẩm thực chìa khóa trao tay, đầy ý nghĩa và hương vị. Một nền ẩm thực có một câu chuyện và được trải nghiệm như một trải nghiệm cảm giác và con người.

Một hành trình ẩm thực trong 5 đến 7 khóa học, được thiết kế theo các sản phẩm theo mùa và lấy cảm hứng từ nguồn gốc Pháp-Việt của tôi. Mỗi món ăn kể một câu chuyện, giữa sự sáng tạo của Pháp và sự hào phóng của người Việt Nam. Trải nghiệm này bao gồm một khung cảnh bàn ăn gọn gàng, một thực đơn nếm thử tinh tế và đồ ngọt để kết thúc bữa ăn. Một trải nghiệm hòa nhập độc đáo, sống động và cảm giác từ Paris đến Sài Gòn.