Tìm hiểu những bí quyết nấu ăn truyền thống của vùng Tuscany trong một lớp học thực hành tại nhà tôi ở Florence. Chúng tôi sẽ chuẩn bị món Mugello tortelli, pappardelle với Sugo Bugiardo, Gnudi với ricotta và rau bina, và Schiacciata alla Fiorentina, một món tráng miệng tiêu biểu của Florence, theo công thức gia truyền qua nhiều thế hệ. Nấu, nếm và thưởng thức ẩm thực Tuscan đích thực trong bầu không khí ấm áp và thân thiện. Nhóm nhỏ, được hướng dẫn từng bước. Hoàn hảo cho những người yêu ẩm thực đến thăm Florence.


Khám phá niềm vui khi làm mì ống tươi thủ công từ đầu trong một lớp học thực hành tại nhà tôi ở Florence. Tìm hiểu các kỹ thuật truyền thống của Ý được truyền lại từ bà tôi, Antonietta, khi chúng ta chuẩn bị các món ăn mang tính biểu tượng như spaghetti aglio, olio e peperoncino, cappellacci nhồi phô mai ricotta và rau bina, và gnocchi khoai tây mềm với sốt cà chua. Nấu, cán và tạo hình mì ống trong bầu không khí thư giãn và tương tác, và kết thúc trải nghiệm bằng cách cùng nhau thưởng thức những món mà chúng ta đã chuẩn bị.

Tận hưởng trải nghiệm thực đơn ba món truyền thống của Tuscany trong một lớp học nấu ăn thực hành tại nhà tôi ở Florence. Tìm hiểu các công thức nấu ăn gia đình được truyền qua nhiều thế hệ khi chúng tôi chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ kiểu Tuscan với các nguyên liệu đơn giản, tươi ngon. Chúng tôi sẽ nấu Panzanella, một món salad bánh mì truyền thống của Tuscany, Pici làm thủ công với sốt cà chua tỏi và Polpette alla Fiorentina. Cuối cùng, chúng ta sẽ ngồi cùng nhau và thưởng thức bữa ăn với rượu vang địa phương, Cantucci và Vin Santo.

Trải nghiệm thế giới rượu vang Tuscan trong một buổi nếm thử riêng tại nhà tôi ở Florence. Là một chuyên gia pha chế rượu được chứng nhận, tôi sẽ hướng dẫn bạn về các loại rượu vang địa phương được lựa chọn, kết hợp với các món ăn truyền thống của Tuscany, chia sẻ những câu chuyện, hương thơm và kỹ thuật nếm thử từ văn hóa rượu vang của chúng tôi. Thư giãn trong bầu không khí ấm áp và chân thực được thiết kế cho những du khách muốn có trải nghiệm vượt ra ngoài tour du lịch rượu vang cổ điển và tận hưởng sự kết nối cá nhân hơn với các truyền thống rượu vang và ẩm thực Ý.

Trải nghiệm hương vị độc đáo của nấm truffle San Miniato trong một lớp học nấu ăn thực hành tại nhà tôi ở Florence. Cùng nhau, chúng ta sẽ nấu mì tagliolini thủ công với món fondue phô mai pecorino, một chiếc raviolo lớn nhồi phô mai ricotta, rau bina và lòng đỏ trứng, và thịt gà nấu chậm, tất cả đều có nấm truffle San Miniato. Nấu ăn, nếm thử và tận hưởng một trải nghiệm ẩm thực tinh tế trong bầu không khí ấm áp và thân thiện, chia sẻ một khoảnh khắc thực sự đặc biệt quanh bàn ăn.