Thưởng thức bữa tối chay truyền thống của Ý với các nguyên liệu theo mùa và công thức nấu ăn của vùng, từ món khai vị mộc mạc đến mì ống làm thủ công, đặc sản của vùng và món tráng miệng. Thực đơn bao gồm: pizza nhân mộc mạc với hành tây om, cà chua và ô liu, mì spaghetti làm thủ công với phô mai ricotta, cà tím xào và cà chua bi cherry chua ngọt, phô mai burrata với sốt ớt đỏ nướng và bánh mì nướng, panna cotta tự làm với sốt dâu tây. Có thể kết hợp rượu vang theo yêu cầu với một khoản phụ phí.

Thưởng thức một bữa tối truyền thống của vùng Tuscany lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn đích thực của gia đình và nguyên liệu theo mùa, với các món ăn kiểu gia đình được yêu thích. Thực đơn bao gồm: Pappa al pomodoro, ravioli làm thủ công với phô mai ricotta, rau bina, bơ và cây xô thơm, thịt gà cacciatora với cà chua, hương thảo, cây xô thơm và cỏ xạ hương, ăn kèm với món súp đậu gà, bánh Cantucci tự làm với rượu tráng miệng Tuscan. Để nâng cao trải nghiệm ăn uống của bạn, chúng tôi có thể cung cấp rượu vang Tuscan để kết hợp theo yêu cầu với một khoản phụ phí.

Học nghệ thuật làm mì ống truyền thống của Tuscany, từ chuẩn bị bột đến tạo hình và nấu ăn. Cùng nhau, chúng ta sẽ chuẩn bị món pappardelle làm thủ công với nước sốt truyền thống của Tuscany, món ravioli kiểu Maremma nhồi ricotta và rau bina, ăn kèm bơ và xô thơm, và món gnocchi khoai tây Tuscany với nước sốt cà chua. Chúng ta sẽ kết thúc lớp học bằng cách thưởng thức các món ăn mà chúng ta đã cùng nhau chuẩn bị, sau đó là món tiramisù tự làm của tôi và rượu vang địa phương, giống như một bữa ăn truyền thống của gia đình Ý, kết thúc bằng món ngọt.

Khám phá trải nghiệm ẩm thực Florence đích thực lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn truyền thống của địa phương. Một lễ tôn vinh các hương vị mang tính biểu tượng của Florence, từ thịt ướp muối và các món khai vị mộc mạc đến các món chính đặc trưng và món tráng miệng truyền thống. Thực đơn bao gồm: Thịt ướp muối và pho mát kiểu Tuscan với mứt và mật ong, bánh mì nướng crostini với mỡ lợn Colonnata, pa-tê gan gà, xúc xích và pho mát tươi phết, mì Pici làm thủ công với tỏi và sốt cà chua, bít tết kiểu Florentine với khoai tây nướng, bánh mì Schiacciata alla Fiorentina với kem vani.

Trải nghiệm bữa ăn 6 món ngon của Tuscany với các hương vị đặc trưng của Tuscany và nguyên liệu địa phương theo mùa. Thực đơn bao gồm: Tartare thịt bò Chianina với parmesan và tiêu, pa-tê gan gà với hành tây, thịt bò nấu chậm với sốt cà chua và kem khoai tây, pappardelle làm thủ công với sốt thịt gà trống Black Valdarno và dầu nấm cục, thịt bò Chianina phi-lê với sốt rượu vang đỏ, kem mascarpone với Vin Santo, bánh cantucci và thạch cam. Có thể kết hợp với rượu vang Tuscan tuyển chọn với một khoản phụ phí.

Yêu cầu đầu bếp thiết kế bữa ăn theo ý bạn.