Hãy tận hưởng một hành trình đầy hương vị, pha trộn món ăn linh hồn Mexico với sự tươi ngon của California, được chế tác bằng trái tim, hơi nóng và sự tôn trọng sâu sắc đối với mọi thành phần.

Lấy cảm hứng từ bờ biển thoáng mát và các khu chợ đường phố sôi động của Baja, thực đơn này có các món kinh điển ven biển với những điểm nhấn cao cấp.

Thực đơn này tôn vinh vẻ đẹp nguyên sơ của việc nấu ăn bằng củi với các món ăn khói, đậm đà và mộc mạc, tôn vinh truyền thống đồng thời mang đến sự tinh tế hiện đại.