Một sự pha trộn thanh lịch của các món ăn toàn cầu được định hình bởi các chuyến đi của tôi, nơi mỗi đĩa cân bằng sự tinh tế và sự hào phóng rực rỡ.

Một thực đơn theo mùa tinh tế lấy cảm hứng từ hương vị Địa Trung Hải và châu Á – được chế tác với độ chính xác, thanh lịch và cách kể chuyện chân thành.

Đặt trong miệng: Gan ngỗng nửa chín Lối vào – Sò điệp ngọc trai Kem súp lơ hương vani nhẹ Dầu xoa tay Phật – Trứng hoàn hảo Nấm, Dưa chua, Nấm chanterelle Hạt phỉ – Carpaccio sò điệp Gia vị san hô Dầu gia vị ngọt hun khói Maldon Salt Flower Món ăn – gà supreme Nước ép pha với gia vị - Cá tuyết ngọc trai Bơ trắng chanh Risotto nấm với vụn nấm truffle Món tráng miệng Winter Pavlova Mont-Blanc Bánh tiramisu hạnh nhân và matcha

Ẩm thực cao cấp được chế biến từ những nguyên liệu tốt nhất, lấy cảm hứng từ các đầu bếp xuất sắc và được phục vụ với sự ấm áp, sáng tạo và duyên dáng.