Thưởng thức thực đơn phiêu lưu với các món ăn nấu bằng lửa và các sản phẩm địa phương theo mùa bằng cách sử dụng các thực hành bền vững. Chuẩn bị cho một bữa ăn mộc mạc nhưng cao cấp.

Đây là một thực đơn táo bạo, lấy cảm hứng từ toàn cầu pha trộn giữa hương vị Caribe, Trung Mỹ và ven biển New York, được chế tác với sự sáng tạo và tinh tế không lãng phí.

Thưởng thức một lễ kỷ niệm từ nông trại đến bàn ăn của vùng đất, pha trộn các nguyên liệu hoang dã, thịt địa phương và nấu ăn từ lửa mở cho một khoảnh khắc ăn uống vui vẻ, chung.