Bữa ăn thanh lịch này lấy cảm hứng từ nguồn gốc ven biển của đầu bếp, bao gồm các món Địa Trung Hải tươi ngon, hương vị và cổ điển.

Thưởng thức ẩm thực Ý hiện đại được tái hiện với thực đơn này, có các nguyên liệu theo mùa tươi ngon và kỹ thuật nấu ăn ở nhiệt độ thấp đặc trưng.

Thưởng thức một hành trình ẩm thực tinh tế dọc theo bờ biển Ý, pha trộn các nguyên liệu Địa Trung Hải tươi ngon với kỹ thuật nấu chậm và sự tinh tế sáng tạo.

Chọn 3 món trong mỗi phần ăn trong thực đơn Ý này: bắt đầu bằng các món khai vị tinh tế như Artichauts Giudia và Burrata với nấm cục, sau đó là các món đầu tiên kinh điển như Mezze maniche carbonara và Risotto với tôm. Đối với món chính, hãy thưởng thức các lựa chọn như thịt cừu nướng vỏ thảo mộc hoặc cá mú Địa Trung Hải. Kết thúc bữa ăn bằng những món tráng miệng thú vị, bao gồm tiramisu và panna cotta chính gốc.