Một bữa sáng muộn kiểu Pháp tinh tế, tự làm theo tinh thần Paris đương đại. Bánh mì tự làm và bánh babka đặc trưng, trứng trang trại, phô mai già, trái cây đã chuẩn bị và một chiếc bánh Tarte Tatin được làm lại... Một sự thức tỉnh thanh lịch và sành ăn, hoàn hảo cho các cặp đôi, gia đình hoặc khách du lịch tò mò. Thực đơn được cá nhân hóa theo mong muốn của bạn, được làm từ các sản phẩm hữu cơ và địa phương.

Một thực đơn được thiết kế cho các bàn lớn thích thưởng thức hương vị và chia sẻ. Tôi sáng tác một trải nghiệm thanh lịch và sống động, giữa cảm hứng thực vật, điểm nhấn du lịch và cảm xúc Pháp: Trứng hoàn hảo với ngô và miso, cá tinh tế với sabayon yuzu tangy, nước sốt sô cô la và kem kiều mạch... Một khoảnh khắc vừa vui vẻ vừa tinh tế, lý tưởng cho bữa tối với bạn bè, tụ tập gia đình hoặc một buổi tối lễ hội ở Paris.

Bữa ăn cho người sành ăn gồm 5 món, để khám phá lại các món cổ điển của ẩm thực Pháp theo cách tiếp cận thanh lịch và hiện đại: chou garni với kem dê và muối shiso, bánh brioche perdue mặn, vịt với mật rỉ lựu và rượu sage mùi lý chua đen, profiteroles tự làm với đậu tonka... Lý tưởng cho một kỳ nghỉ tại Paris, một buổi tối lãng mạn hoặc một khoảnh khắc đặc biệt với bạn bè. Các tác phẩm được thiết kế riêng, cho một trải nghiệm tinh tế và đầy cá tính. Hãy cùng trao đổi về điều này!

Một bữa tối lễ hội tinh tế được chuẩn bị tại nhà: hàu và sâm panh granita, sò điệp hoặc bí ngô ravioli với nghệ tây, gia cầm với vin jaune hoặc risotto với nấm cao quý, món tráng miệng sô cô la Valrhona hoặc pistachio Paris-Brest và đồ ngọt cuối cùng. Một trải nghiệm ẩm thực Pháp thanh lịch cho Giáng sinh, Năm mới hoặc bất kỳ buổi tối đặc biệt nào.