Với lựa chọn này, bạn có thể chọn bất kỳ loại món tráng miệng nào hoặc quyết định các thành phần và nguyên liệu thô, và tôi sẽ tạo ra một món cho tất cả thực khách hoặc 2 món tráng miệng trên đĩa hoặc một chiếc bánh - bánh mận việt quất hoang dã với sữa chua chua và kem việt quất, chanh kẹo và nước sốt hồng - kem mâm xôi và yuzu với salad thì là, vani và mâm xôi đông lạnh - Bột nhào men hương thảo và nho khô với kem vani, nước sốt zabaglione và hương panettone - Các loại bánh khác nhau

Lựa chọn này bao gồm một lựa chọn các món canapés - hỗn hợp bánh mì kẹp cá đối, mùi tây mayonnaise - ớt nhỏ nhồi sốt cá ngừ, cà chua và mùi vị của cây bạch hoa - tôm hùm đất sống với salad hỗn hợp và ceviche - bơ, cá hồi và bánh chanh kẹo - mực nang và hummus củ cải đỏ - cá ngừ sống và panzanella - cá tuyết kem với nước sốt cà chua cay và nhiều món khác được chọn bởi người dùng bữa theo mùa...

Với lựa chọn này, bạn có thể chọn ba món với một món bất ngờ "Wow" bổ sung dựa trên tâm trạng của đầu bếp🤪 và sản phẩm theo mùa Bạn sẽ tìm thấy ngao, trai, tôm hùm, tôm, nhím biển và nhiều hơn thế nữa - mì spaghetti với ngao và trứng cá muối với chanh kẹo - pappardelle dưới mì ống kéo tay với nhím biển - tôm hùm sống với đậu gà stracchino, bắp cải trắng xoăn mango và trứng cá muối - cá tráp, súp cà chua và ngao Và hơn thế nữa

Trong thực đơn nếm thử này, tôi sẽ giới thiệu cho bạn một sự pha trộn của các sản phẩm và nguyên liệu thô mà thoạt đầu có vẻ kỳ lạ, nhưng sẽ là một sự bùng nổ và khám phá cho vị giác của bạn. Để kết thúc, một món quà cuối cùng từ đầu bếp sẽ làm cho bạn "choáng váng" - tartare cá ngừ với panzanella hảo hạng - Tartare thịt Fassona với bột caper, lòng đỏ trứng ướp - pappardelle với 40 lòng đỏ trứng, cà phê, cà chua anh đào, cà phê bột và tỏi tây Và hơn thế nữa...