Tôi cung cấp bữa sáng muộn hoặc bữa sáng gồm các món ngọt và mặn, được làm từ các sản phẩm tươi sống và địa phương. Bánh ngọt tự làm, trái cây theo mùa, các món nóng tinh tế, nước ép và đồ uống nóng: mọi thứ được thiết kế để mang lại một sự thức tỉnh nhẹ nhàng, thanh lịch và hào phóng, để tận hưởng cùng gia đình hoặc bạn bè, trong sự thoải mái tại nơi bạn ở.

Tôi cung cấp một ly cocktail khai vị ngon kết hợp hương vị địa phương và sáng tạo thanh lịch. Một lựa chọn gồm 10 món ăn tinh tế, nóng và lạnh, được chuẩn bị với các sản phẩm theo mùa. Lý tưởng cho một khoảng thời gian thân thiện và ẩm thực để chia sẻ với bạn bè và gia đình. Từ 50 EUR/người, tối thiểu 500 EUR mỗi dịch vụ. Giá trẻ em theo yêu cầu. Một trải nghiệm ẩm thực tinh tế, được thiết kế để nâng cao món khai vị của bạn tại nhà.

Công thức Discovery bao gồm thực đơn dành cho người mới bắt đầu, món chính, món tráng miệng, được tưởng tượng từ các sản phẩm tươi sống, địa phương và theo mùa. Lối vào làm nổi bật cây cối, món ăn cung cấp protein động vật hoạt động tinh tế và món tráng miệng tôn vinh các món ăn theo mùa. Dịch vụ đặt đĩa được cung cấp tại chỗ, trong bầu không khí thân thiện và gọn gàng. Một trải nghiệm đơn giản, hào phóng và trang nhã mà không cần phải rời khỏi nhà.

Tôi cung cấp các hội thảo ẩm thực thân thiện và truyền cảm hứng: các lớp học nấu ăn hoặc làm bánh ngọt, những khoảnh khắc chia sẻ với gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp. Mỗi hội thảo được thiết kế như một trải nghiệm cảm quan và sáng tạo xung quanh các sản phẩm theo mùa. Lý tưởng cho việc xây dựng đội ngũ, một hội thảo hoặc đơn giản là niềm vui nấu ăn cùng nhau và học các kỹ thuật mới trong một bầu không khí ấm áp và sành ăn.

Trải nghiệm ẩm thực trong bốn giai đoạn: ẩm thực, món khai vị, món chính và món tráng miệng, được làm từ các sản phẩm địa phương và theo mùa. Mỗi đĩa được thiết kế chu đáo: cân bằng hương vị, sự tinh tế của trang phục, nấu ăn chính xác và tôn trọng sản phẩm. Tôi giới thiệu với bạn thực đơn tại bàn, chia sẻ câu chuyện về các thành phần và cảm hứng của tôi. Dịch vụ này linh hoạt và kín đáo, trong bầu không khí ấm áp.

Một thực đơn nếm thử trong 5 đến 6 lần, được thực hiện theo mong muốn của bạn và các sản phẩm đặc biệt của thời điểm này. Mỗi món ăn kể một câu chuyện: một terroir, một cử chỉ nấu ăn, một khoảnh khắc chia sẻ. Tôi chăm sóc từng chi tiết – băng gạc tinh tế, sự kết hợp của hương vị tinh tế, các món ăn thanh lịch – để tạo ra một bầu không khí xứng đáng với một bữa tối tại nhà. Dịch vụ này chu đáo và được cho là mang đến cho bạn một kỳ nghỉ khó quên, trong sự thoải mái trong thời gian lưu trú của bạn.