Tôi cung cấp một bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng ngon miệng bao gồm các món ngọt và mặn, được làm từ các sản phẩm tươi sống và địa phương. Bánh ngọt tự làm, trái cây theo mùa, các món ăn nóng tinh tế, nước ép và đồ uống nóng: mọi thứ được hình dung cho một buổi sáng thức dậy nhẹ nhàng, thanh lịch và phong phú, để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè, trong sự thoải mái của nơi bạn ở.

Tôi cung cấp một ly cocktail khai vị ẩm thực kết hợp hương vị địa phương và các sáng tạo thanh lịch. Một lựa chọn gồm 10 món ăn tinh tế, nóng và lạnh, được chuẩn bị với các sản phẩm theo mùa. Lý tưởng cho một khoảnh khắc thân thiện và ngon miệng để chia sẻ với bạn bè hoặc gia đình. Từ 50 €/người, tối thiểu 500 € cho mỗi dịch vụ. Giá trẻ em theo yêu cầu. Một trải nghiệm ẩm thực được chăm chút tỉ mỉ, được thiết kế để tôn lên món khai vị của bạn tại nhà.

Công thức Khám phá bao gồm một thực đơn khai vị, món chính, món tráng miệng, được hình thành từ các sản phẩm tươi sống, địa phương và theo mùa. Món khai vị làm nổi bật thực vật, món chính cung cấp một loại protein động vật được chế biến tinh tế và món tráng miệng tôn vinh món ngon theo mùa. Dịch vụ phục vụ tại bàn được cung cấp tại chỗ, trong một bầu không khí thân thiện và chu đáo. Một trải nghiệm đơn giản, phong phú và đầy hương vị mà không cần phải rời khỏi nhà của bạn.

Tôi cung cấp các hội thảo ẩm thực thân thiện và đầy cảm hứng: các lớp học nấu ăn hoặc làm bánh, những khoảnh khắc chia sẻ với gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp. Mỗi buổi hội thảo được thiết kế như một trải nghiệm cảm quan và sáng tạo xoay quanh các sản phẩm theo mùa. Lý tưởng cho xây dựng đội ngũ, hội thảo hoặc đơn giản là niềm vui khi nấu ăn cùng nhau và học các kỹ thuật mới trong một bầu không khí ấm áp và ngon miệng.

Trải nghiệm ẩm thực trong bốn giai đoạn: ẩm thực, món khai vị, món chính và món tráng miệng, được làm từ các sản phẩm địa phương và theo mùa. Mỗi đĩa được thiết kế chu đáo: cân bằng hương vị, sự tinh tế của trang phục, nấu ăn chính xác và tôn trọng sản phẩm. Tôi giới thiệu với bạn thực đơn tại bàn, chia sẻ câu chuyện về các thành phần và cảm hứng của tôi. Dịch vụ này linh hoạt và kín đáo, trong bầu không khí ấm áp.

Một thực đơn nếm thử trong 5 đến 6 lần, được thực hiện theo mong muốn của bạn và các sản phẩm đặc biệt của thời điểm này. Mỗi món ăn kể một câu chuyện: một terroir, một cử chỉ nấu ăn, một khoảnh khắc chia sẻ. Tôi chăm sóc từng chi tiết – băng gạc tinh tế, sự kết hợp của hương vị tinh tế, các món ăn thanh lịch – để tạo ra một bầu không khí xứng đáng với một bữa tối tại nhà. Dịch vụ này chu đáo và được cho là mang đến cho bạn một kỳ nghỉ khó quên, trong sự thoải mái trong thời gian lưu trú của bạn.