Thưởng thức một thực đơn 3 món nêu bật hương vị vượt thời gian và nguyên liệu theo mùa, bắt nguồn từ ẩm thực truyền thống của Anh và châu Âu.

Thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn, tập trung vào món thịt, với các phần thịt chất lượng và kỹ thuật chế biến thịt truyền thống. Thực đơn gồm nhiều món, bao gồm bít tết ướp khô, các món chín từ từ, thịt ướp tự làm và nước dùng đậm đà – tất cả được chế biến để thể hiện sự cân bằng theo mùa và tôn trọng động vật.

Thưởng thức một thực đơn thanh lịch với các món cá và hải sản có vỏ tốt nhất được nuôi dưỡng bền vững. Mỗi món ăn đều thể hiện kỹ thuật tinh tế và sự cân bằng theo mùa, với các món như sò điệp tự tay bắt, cá thịt trắng và món súp hải sản truyền thống – làm nổi bật hương vị tinh khiết của biển cả.