Tập trung vào “chỉ một món”, một món ăn thực sự ngon sẽ làm bạn no căng bụng. Được mạ đẹp và được làm ra với ý định. Trong trải nghiệm ấm cúng do đầu bếp hướng dẫn này, bạn sẽ được thưởng thức một trong những món ăn đặc trưng của tôi — từ món cháo đã giành giải thưởng Firemasters đến mì dầu hành lá hoặc các món ăn độc đáo khác… Tôi sẽ chia sẻ nguồn cảm hứng, văn hóa và những bí mật đằng sau những món ăn này. Không cần nhà hàng. Xin lưu ý rằng dịch vụ này chỉ dành cho khách trả phòng, với số lượng chỗ đậu xe tối thiểu.

Bạn sẽ học cách gấp bánh bao (tôi sẽ chỉ cho bạn cách!), sau đó chúng ta sẽ cùng nhau nấu chúng và ngồi xuống thưởng thức chúng với nước sốt tự làm và một ngụm chào mừng. Đây không phải là một lớp học chính thức — giống như một bữa tiệc tối ấm cúng với một sự biến đổi thú vị.

Một bộ sưu tập canapé được tuyển chọn từ khu vườn, đất liền và trên biển nhưng dễ tiếp cận, hoàn hảo cho các bữa tiệc cocktail và các cuộc tụ họp. Mỗi vết cắn pha trộn sự thoải mái quen thuộc với sự tinh tế độc đáo, được chế tác để làm hài lòng và khơi dậy cuộc trò chuyện. Chọn 6–9 tác phẩm sáng tạo theo mùa cân bằng giữa vẻ đẹp, hương vị và phong cách, đảm bảo mọi khách đều có một trải nghiệm nếm thử đáng nhớ mang lại cảm giác vừa sang trọng vừa thân thiện.

Hàu mới bóc vỏ, một loạt các mignonette (yuzu ponzu, thì là Bắc Âu, hẹ Champagne), kết hợp với bong bóng không cồn hoặc mocktail. Khách có thể tìm hiểu cách bóc vỏ và khám phá những vỏ sò độc đáo.

Lớp học nấu ăn riêng, lấy thị trường làm trọng tâm, kết thúc bằng một bữa tiệc tối thân mật. Tôi sẽ chỉ cho bạn cách chọn nguyên liệu theo mùa, lên thực đơn và nấu ăn như một đầu bếp riêng. Trở lại nhà bếp của bạn, chúng tôi sẽ biến những lựa chọn của bạn thành một thực đơn tùy chỉnh trong khi bạn học các kỹ thuật, cách chọn thời điểm và cách dọn món. Bạn sẽ phải lo việc mua sắm cho bữa tiệc của mình. Tôi sẽ phụ trách nấu ăn, chia sẻ những công thức nấu ăn tuyệt vời nhất của mình, mang theo mọi dụng cụ chúng ta cần và tổ chức buổi tối để mang lại cảm giác như một bữa tối với đầu bếp riêng, nơi bạn thực sự có thể thưởng thức và học hỏi.

Bàn bếp riêng dành riêng cho bạn. Tôi sẽ hướng dẫn một đám đông thân mật thông qua một thực đơn Bắc Âu-Nhật Bản, dệt nên món cháo FireMasters đặc trưng của tôi — món ăn đã giúp tôi giành được quyền khoe khoang của Food Network. Hãy suy nghĩ theo mùa, tinh tế, hơi bất ngờ và hoàn toàn khó quên. Không yêu cầu máy chủ (trừ khi bạn muốn đánh bóng thêm). Có sẵn các cặp.