Bữa ăn này giới thiệu một số món ăn Trung Đông. Món khai vị bao gồm cá hồi và xiên que tỏi tây với nước sốt nghệ tây và sâm panh, và tôm king và bơ kuku sabzi với phô mai feta đánh kem. Món chính có lựa chọn thịt cừu cay Iran với trái cây khô và hạt dẻ cười, và cá mú biển ướp với hành tây giòn kèm cà chua anh đào. Để kết thúc bữa ăn một cách thật ngon miệng, các lựa chọn món tráng miệng là bánh sô cô la fondant với kem hồ trăn và chà là, và mahalabia mâm xôi và nước hoa hồng.

Thực đơn Trung Đông này pha trộn hương vị truyền thống và đương đại. Chọn từ các món khai vị như baba ganoush hun khói với bánh mì dẹt ấm, hummus nấm cục phủ gà shawarma và salad măng tây nướng với burrata kem. Các món chính có thể bao gồm vai cừu nấu chậm, cá hồi nướng với sốt chanh xanh, mì tagliatelle với tôm và nhiều món khác. Bánh sô cô la không bột, bánh baklava với nước hoa hồng, và mật ong Hy Lạp và vani panna cotta là một trong những lựa chọn món tráng miệng.