Một dịch vụ buổi sáng mới mẻ và hoàn chỉnh. Bao gồm nước ép tự nhiên, cà phê, bánh thủ công và các lựa chọn nóng để lựa chọn từ các món cổ điển như Chilaquiles, Trứng để nếm thử hoặc Bánh nóng. Cách hoàn hảo để bắt đầu một ngày trong kỳ nghỉ.

Trải nghiệm nếm thử tương tác Một thực đơn theo chủ đề, nâng cao và hiện đại. "Omakase" trình bày từ 5 đến 7 món taco. Đầu bếp đề xuất các sáng tạo từ tikin-xic đến cochinita pibil, với bánh tortilla thủ công và nước sốt đặc trưng. Lựa chọn này mời bạn khám phá ẩm thực Mexico hiện đại.

Thực đơn có các món ăn truyền thống với kỹ thuật ẩm thực hiện đại. Đề xuất bao gồm 4 món với một bữa ăn nhẹ, một món khai vị, một món chính cổ điển và một món tráng miệng lấy cảm hứng từ địa phương. Bộ sản phẩm tạo ra một khoảnh khắc ẩm thực xã hội hoặc gia đình.

Thực đơn 4 món này sử dụng các kỹ thuật truyền thống, chẳng hạn như mô phỏng nấu ăn dưới lòng đất, và kết hợp chaya, recado đen và cam chua. Đề xuất này mang văn hóa Maya đến với quán ăn thông qua các công thức nấu ăn phổ biến và các chế phẩm địa phương.

Bộ 4 thẻ này tập trung vào cá và hải sản với hương vị dừa, cam quýt và ớt nhẹ. Các món ăn ưu tiên sự tươi ngon và là một lựa chọn tốt để ăn bên hồ bơi hoặc bãi biển.

Món ăn này được trình bày trong 6 món protein như tôm hùm, thịt bò phi lê và món bắt được trong ngày. Nó được thiết kế chi tiết và bao gồm bánh và đồ ăn nhẹ của đầu bếp. Đề xuất ghép đôi; không bao gồm đồ uống.