Thực đơn này tôn vinh hương vị toàn cầu, từ các món ăn Địa Trung Hải đến các món ăn yêu thích trên đường phố châu Á và gia vị Latinh. Thưởng thức những chiếc đĩa nhỏ pha trộn sự tinh tế của Pháp, nhịp điệu Caribe và tâm hồn châu Phi cho một bữa tiệc sôi động với màu sắc, kết cấu và hương vị.

Tận hưởng hành trình ẩm thực qua các hương vị Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Địa Trung Hải, Châu Phi hoặc Caribe. Mỗi khóa học được trang trí nghệ thuật, pha trộn các công thức nấu ăn di sản với kỹ thuật hiện đại. Từ các loại thịt chậm chạp đến các món ăn ven biển sôi động, mỗi món ăn đều phản ánh kỹ thuật toàn cầu và cách kể chuyện có hồn.

Thực đơn này bắt đầu với món khai vị sôi động lấy cảm hứng từ các nguyên liệu theo mùa, sau đó là món chính pha trộn kỹ thuật của Pháp và hương vị thế giới đậm đà. Một món tráng miệng thủ công hoàn thành bữa ăn.

Bữa tối được trang trí này bao gồm một món amuse-bouche, một món khai vị, một món hải sản hoặc thực vật, một món chính phong phú, một loại phô mai thủ công hoặc chất tẩy rửa vòm miệng và một món tráng miệng. Bữa ăn là một hành trình cảm giác tinh tế, rút ra từ truyền thống Pháp, châu Phi và Địa Trung Hải.

Đắm mình vào một thực đơn mạ kết hợp độ chính xác của Pháp, tâm hồn châu Phi và sự sáng tạo toàn cầu. Mỗi đĩa được xây dựng theo chiều sâu và cảm xúc, từ cảm giác giải trí tinh tế và món khai vị theo mùa đến các món ngon lấy cảm hứng từ đại dương, các khóa học trên đất liền táo bạo, sáng tạo thực vật sôi động, pho mát thủ công và một đêm chung kết món tráng miệng thơ mộng. Mỗi khóa học đều kể một câu chuyện về sự cân bằng, văn hóa và sự đổi mới.