Lựa chọn các món ăn theo mùa để chia sẻ này cung cấp các sản phẩm như truffle tarama, hummus, mezze, một chảo dao chanh kẹo, hàu sốt ớt, cá mòi cổ điển, cũng như các loại thịt lợn ướp và phô mai được lựa chọn cẩn thận.

Chuyến đi ẩm thực giữa Địa Trung Hải và Nhật Bản này bao gồm một món khai vị, món ăn nhẹ và một món chính. Nước dưa chuột, củ cải trắng, bí ngòi và dầu hoa cúc, cá hồi hun khói với rượu gin, risotto, bạch tuộc nướng, 'nduja, chanh confit và dầu thì là là những mặt đa dạng của thực đơn đầy màu sắc tuyệt đẹp này.