Một bữa ăn đặt trước đầy tinh tế và thoải mái, bao gồm các món ăn để chia sẻ, chẳng hạn như bánh mì focaccia bột chua với pesto de fanes và được làm mềm bằng stracciatella, một con cá nướng nguyên con trong ngày với các loại rau củ kẹo, một món salad đầy tinh tế và đầy màu sắc và một chiếc bánh táo và caramel bơ muối.

Nếu bạn mơ ước lấy lại tinh thần của các quán rượu Paris mà không cần đi du lịch, hãy chọn thực đơn hoàn chỉnh này được làm bằng các sản phẩm thị trường được chế biến theo các công thức tinh tế và hào phóng. Nhà bếp của tôi rất ngon, thân thiện và chân thành, giống như một bữa tối với bạn bè. Ví dụ: trứng luộc, nấm xào và rau mù tạt nhỏ - vỉa hè cá trắng chỉ có màu ngọc trai và kem cần tây - lê nướng, bánh hạnh nhân và kem vani.

Thực đơn bất ngờ 3 món của tôi lấy cảm hứng từ chợ và mùa. Như một dấu ngoặc đơn thân mật, tinh tế và thơ mộng, tôi cung cấp một căn bếp nhạy cảm và thanh lịch, nơi các sản phẩm tươi sống sẽ được thăng hoa. Thực đơn này bao gồm một món khai vị rau củ tươi, một món đặc trưng và một chiếc bánh ngon theo mùa. Chúng tôi trao đổi trước để tìm hiểu thị hiếu của bạn và đáp ứng chúng tốt nhất có thể!

Buổi học này đề xuất chuẩn bị một thực đơn theo mùa trước khi thưởng thức trong không khí thân thiện. Một khoảnh khắc đơn giản và ngon miệng khi đầu bếp chia sẻ những bí quyết và bí mật của mình về thị trường. Công thức có thể là, ví dụ, tỏi tây mimosa, gnocchi khoai lang và bơ xô thơm và bánh bông lan mềm với dầu ô liu và trái cây tươi.

Thực đơn này được thiết kế theo mùa và mong muốn. Sản phẩm đặc biệt, ẩm thực thơ mộng và thanh lịch, giữa thiên nhiên và cảm xúc. Ví dụ như bắp cải ricotta và nước chanh Menton - risotto đậu phộng và rau củ giòn - can net, shot kẹo và nước sốt trapper - bánh pavlova trái cây theo mùa và kem vani.

Bởi vì nấu ăn là để tôn vinh tình yêu mỗi ngày, Ngày lễ tình nhân là một cơ hội để chia sẻ khoảnh khắc này với những người thân yêu. Một đĩa sản phẩm tươi ngon tươi sáng, một món ăn lãng mạn tinh tế, dưa chua đậm đà, thịt nấu nhẹ nhàng... Để tình yêu ẩm thực luôn bền vững!