Đây là một thực đơn được thiết kế cho những ai muốn khám phá hương vị đặc trưng của ẩm thực La Mã trong một bầu không khí thân mật. Công thức bao gồm một lựa chọn các loại thịt nguội và phô mai, bánh mì focaccia ấm, supplì, rau củ theo mùa ướp.

Đề xuất ẩm thực này được tạo ra cho những ai muốn thử các món kinh điển tuyệt vời của thủ đô. Thực đơn bao gồm các phần mì amatriciana, carbonara và cacio e pepe, được chuẩn bị và phục vụ theo phong cách truyền thống.

Cùng nhau, chúng ta sẽ chuẩn bị hai món ăn truyền thống của người La Mã, thực hiện toàn bộ quy trình, từ làm mì ống tươi cho đến hoàn thiện các món ăn. Sau đó, bạn có thể cùng thưởng thức những món ăn mà chúng tôi đã chuẩn bị. Lớp học nấu ăn có thể được điều chỉnh theo yêu cầu.

Đây là một hành trình ẩm thực bao gồm các đặc sản truyền thống của Ý được tái hiện theo một cách tinh tế. Công thức bao gồm các món mì ống lấy cảm hứng từ khu vực, các món chính từ thịt hoặc cá được chế biến với phương pháp nấu chậm và cuối cùng là các món tráng miệng cổ điển được làm lại.