Aperitivo truyền thống là một khoảnh khắc vui vẻ trong văn hóa Ý, được tạo ra để kích thích vị giác và cho phép mọi người tận hưởng thời gian bên nhau. Món này được phục vụ vào cuối buổi chiều và kết hợp với đồ uống, bao gồm các lựa chọn không cồn, cùng nhiều món ăn nhẹ. Trong số các sản phẩm truyền thống nhất có ô-liu, pho mát địa phương, thịt nguội, bánh mì focaccia, bánh mì bruschetta và các món khai vị đơn giản nhưng đầy hương vị. Rượu khai vị là một nghi thức giao lưu, khuyến khích thư giãn, trò chuyện và chia sẻ.

Một thực đơn hoàn hảo để làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Thực đơn 4 món gồm những món ăn truyền thống tinh túy của La Mã.

Thực đơn thịt này lấy cảm hứng từ truyền thống La Mã bao gồm món khai vị gồm các loại thịt nguội và bánh mì nướng, món mì ống truyền thống (carbonara và amatriciana được phục vụ trong cùng một đĩa), thịt bò xay kiểu La Mã với rau diếp và khoai tây, để kết thúc với món tiramisu tự làm.

Đây là một bữa trưa đầy đủ gồm 4 món ăn tôn vinh các món ăn mang tính biểu tượng của thủ đô, sử dụng các nguyên liệu tươi ngon theo mùa. Bữa ăn bao gồm các món khai vị tiêu biểu, món mì ống tươi, món chính là thịt với rau củ và món tráng miệng tự làm. Mỗi món ăn được trình bày tỉ mỉ và được chuẩn bị theo công thức nguyên bản.

Yêu cầu đầu bếp thiết kế bữa ăn theo ý bạn.