Protein bạn chọn kết hợp với rau củ rang nhiều màu sắc và ngũ cốc hữu cơ lành mạnh. Hoàn hảo như bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh. Các loại protein có sẵn: Gà, thịt bò, thịt lợn, cá hồi, cá tuyết, tôm, đậu phụ, nấm. Thông tin về chế độ ăn uống: không có sữa, không có trứng, không có hạt, không có đậu nành (ngoại trừ bát đậu phụ), không có bột mì, không có gluten (ngoại trừ khi chúng tôi sử dụng ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ Farro), không có dầu hạt.