Đây là một bữa ăn 3 món dễ chịu, thể hiện niềm vui nấu ăn tại nhà với các nguyên liệu Địa Trung Hải theo mùa. Bữa ăn này bao gồm món khai vị như cà chua confit, ô liu và kem burrata với dầu húng quế; món chính, như mì ống thủ công với nước sốt ragù nấu chậm hoặc nước sốt theo mùa; và món tráng miệng, như bánh crostata mộc mạc với trái cây theo mùa hoặc bánh sô cô la không bột.

Đây là một bữa tối thanh lịch nhưng ấm cúng lấy cảm hứng từ hương vị và màu sắc đích thực của Địa Trung Hải. Bữa ăn bao gồm món khai vị, chẳng hạn như bánh tarte tatin hành tây với kem Parmesan; món thứ nhất, chẳng hạn như bánh crespelle với rau củ theo mùa và kem partisan hoặc bánh ravioli với nhân theo mùa; tiếp theo là món chính, chẳng hạn như đùi lợn quay với rau củ nướng hoặc cá mú với cà chua, cam quýt và rau thơm. Kết thúc với một món tráng miệng như bánh chanh với kem mascarpone hoặc tiramisù alla casa.

Bữa ăn này kết hợp sự ấm áp, tỉ mỉ và sáng tạo. Bắt đầu với món khai vị amuse-bouche, tiếp đó là món khai vị như bánh tarte tatin hành tây caramen với kem Parmesan và một chút cỏ xạ hương. Đối với món đầu tiên, hãy thưởng thức món lasagna giòn với khoai tây, rau arugula, phô mai gorgonzola và Parmesan, sau đó là món chính như má bò om chậm với nước sốt rượu vang đỏ cô đặc hoặc vịt om với khoai tây nướng và rau củ.