Thực đơn gồm ba món, một món khai vị phong phú gồm các món thịt nguội và phô mai địa phương với mật ong và mứt trái cây, burrata và mozzarella trâu. Tiếp theo là món carbonara nửa tay áo với thịt xông khói giòn, kết thúc bằng một chiếc bánh sô cô la êm dịu được phục vụ với kem vani và một miếng bánh vụn thơm ngon

Một hành trình ẩm thực thực vật với món khai vị giàu hummus và rau củ với kem hành tây caramen, món đầu tiên tinh tế là cappelletti với cà tím, cà chua và ricotta muối, món chính là bạch tuộc với cà chua fondant và stracciatella, kết thúc với món tráng miệng mousse sữa chua dê kem với mật ong và phấn hoa.

“Ẩm thực Ý truyền thống với một chút hiện đại. Nguyên liệu tươi ngon, kỹ thuật sáng tạo và hương vị khó quên “

Tận hưởng một hành trình khám phá đầy đủ hương vị của vùng Tuscany với các lựa chọn trọn gói từ các món khai vị tươi như Pappa al pomodoro và bò tartare, đến các món chính thịnh soạn với Gnudi, nước sốt cà chua, kem parmensan. Thưởng thức món thịt lợn phi lê với hành tây caramen và khoai tây nghiền kết thúc với món Tiramisù cổ điển.

Một hành trình khám phá hương vị của biển với món khai vị tartare cá hồi, món đầu tiên là fusillone với súp hải sản và burrata, món thứ hai là cá ngừ vằn xanh chín với salad theo mùa và nước sốt xoài. Kết thúc với một chiếc bánh chanh và bánh trứng ngon tuyệt.