Một hành trình ẩm thực với rau củ với món khai vị bao gồm thạch cà chua, stracciatella và dầu húng quế, món đầu tiên tinh tế là cappelletti với cà tím, cà chua và ricotta muối, món chính là trứng nấu ở nhiệt độ thấp trên một lớp kem phủ bên trên và măng tây. Kết thúc bằng món tráng miệng kem làm từ ricotta, sữa chua hạnh nhân và anh đào

“Ẩm thực Ý truyền thống với nét hiện đại.” Hãy bắt đầu với một chiếc bánh mì nướng kiểu Pháp, gan ngỗng với rượu vang Vin Santo và xô thơm. Tiếp theo là mì pappardelle với vịt, cam kết tinh và ca cao. Đối với món chính, má bò om, khoai tây nghiền và chanh xanh. Để kết thúc, một chiếc bánh Profiterole mới làm với hạt phỉ, kem và sô-cô-la

Một thực đơn kết hợp gồm bốn món, bao gồm món khai vị là sashimi cá thu, nước sốt ponzu từ cam quýt và hành lá, và món đầu tiên là bánh mì kẹp thịt bò nhồi phô mai burrata trên súp tôm và gừng. Món chính là cá ngon Tataki với sốt teriyaki và cải thìa, tiếp theo là món tráng miệng mùa hè: bánh meringue với kem chantilly vị vani và dâu tây tươi

Tận hưởng một hành trình trọn vẹn ở Tuscany với các lựa chọn trọn gói từ món bít tết tartare đến các món khai vị thịnh soạn với Gnudi, sốt cà chua, kem parmesan. Thưởng thức món thịt lợn phi lê với hành tây caramen và khoai tây nghiền kết thúc với món Tiramisù cổ điển.

Một hành trình khám phá hương vị của biển với món khai vị tôm sống từ Mazara del Vallo, món risotto Carnaroli “acquerello” với súp bisque động vật giáp xác và chanh kẹo, bạch tuộc chần với kem ớt nướng và tỏi đen. Kết thúc bằng món tráng miệng tươi ngon với kem cam bergamot, bánh mì ngọt và trái cây tươi