Trải nghiệm một thực đơn Americana hiện đại tinh tế với món khai vị patê gan gà phong phú, món súp tôm hùm sang trọng với bánh mì bơ tarragon giòn, món chính là vịt om cay với rau cải xanh và lúa mạch, và món creme brulee vani cổ điển để kết thúc.

Thưởng thức một thực đơn mùa hè mới mẻ với xiên tôm dừa chipotle, món cá hồi crudo tinh tế với yuzu kosho, nhiều món chính sôi động bao gồm salad dưa hấu và sườn lợn nướng, và một miếng bánh đào ngọt với kem để kết thúc.