Một hành trình nếm thử hiện đại dành riêng cho các loại rau, với một món bạn chọn cho mỗi món: từ món khai vị với trứng và rau củ trong tempura, đến món đầu tiên với spaghetti alla chitarra với bí ngô hoặc risotto với nấm porcini và ca cao, đi qua món thứ hai là cà tím hoặc bí ngô rang, đến món tráng miệng bạn chọn giữa sô cô la đen, bánh phô mai, churros hoặc bánh chanh.

Một hành trình ẩm thực bắt đầu với món tartare thịt nai ăn kèm mù tạt và việt quất, tiếp tục với mì ống hình lưỡi liềm nhồi vai cừu và kem sữa dê hun khói bằng cỏ khô. Tiếp theo, chọn giữa má bò om hoặc thịt thăn, cả hai đều được tô điểm bằng nấm cục đen. Nó kết thúc với một viên sô cô la đen với kem mâm xôi và bột hoa giấy.

Một hành trình ẩm thực hiện đại dành riêng cho biển, với món khai vị là tartare cá hồng và tôm chiên và mực, món chính đầu tiên là risotto với nước sốt hải sản, món chính thứ hai là phi lê cá hồng chín, và món tráng miệng là bánh phô mai Basque ngon với quả mọng.

Một hành trình kết hợp qua các hương vị của châu Á và châu Âu với món khai vị, món chính và món phụ để lựa chọn các lựa chọn ngon và tinh tế (thịt, cá và/hoặc rau). Các sản phẩm địa phương và theo mùa chất lượng hàng đầu được Đầu bếp nâng tầm thông qua các kỹ thuật, nguyên liệu và sự kết hợp điển hình của ẩm thực phương Đông. Thực đơn kết thúc với một món tráng miệng mà bạn chọn, để có một trải nghiệm hoàn chỉnh và ngon miệng.

Khám phá hương vị đích thực của Biển Địa Trung Hải với một thực đơn nếm thử cung cấp ba món khai vị, món đầu tiên và món thứ hai trong số các món ăn giàu hương vị, truyền thống và tươi ngon, kèm theo một món tráng miệng không thể cưỡng lại để kết thúc bằng một nốt ngọt ngào.