Bàn vườn Địa Trung Hải Thực đơn 4 món của đầu bếp riêng Khóa học đầu tiên Mediterranean Meze Trio hummus, baba ghanoush, muhammara, bánh pita giòn Khóa học thứ hai Cà chua salad Hy Lạp, dưa chuột, hành tây đỏ, ô liu, phô mai feta, rau oregano, dầu ô liu nguyên chất Khóa học chính Gà nướng Souvlaki chanh, dầu ô liu, oregano, khoai tây ướp thảo mộc, tzatziki Món tráng miệng Bánh dầu ô liu cam quýt, kem sữa chua hơi ngọt

Full Greek Feast là một trải nghiệm ẩm thực theo phong cách gia đình lấy cảm hứng từ ẩm thực Hy Lạp và Địa Trung Hải đích thực. Khách thưởng thức một bàn ăn chung phong phú với món meze cổ điển, salad tươi, đĩa nhỏ nóng hổi và các món chính thịnh soạn như gà souvlaki, moussaka và cá hồi chần. Trải nghiệm được thiết kế để ăn uống thoải mái, chung vui, thưởng thức các hương vị táo bạo, kỹ thuật truyền thống và niềm vui chia sẻ đồ ăn cùng nhau, kết thúc bằng các món tráng miệng Hy Lạp cổ điển.

Bờ biển và vườn theo mùa Thực đơn 4 món của đầu bếp riêng Khóa học đầu tiên Sorel & Burrata nước ép cà chua heirloom, mứt dâu tây & gừng, dầu húng quế, bánh mì nướng brioche Khóa học thứ hai Xà lách Romaine non Sốt Caesar, oreganata, phô mai parmesan, cá cơm trắng, hạt tiêu hồng Khóa học chính Cá hồi chần succotash theo mùa, nori giòn, sốt bơ achiote Món tráng miệng Món tráng miệng theo mùa của đầu bếp hoàn thiện nhẹ nhàng, thanh lịch

Bàn & bếp Texas Thực đơn 4 món của đầu bếp riêng Khóa học đầu tiên Bánh mì ngô Texas bánh ngô ấm, bơ 'nduja nuôi cấy, bơ mật ong đánh kem Khóa học thứ hai Salad Wedge Texas rau diếp tươi, nước sốt phô mai xanh, thịt xông khói, cà chua bi, hành tây đỏ ngâm, hẹ tươi Khóa học chính Sườn bò om Dr Pepper sườn bò om chậm, ngô kem, ớt chuông nướng, hành tây chiên giòn Món tráng miệng Brownie sô cô la kem vani, quả mọng tươi theo mùa

MÓN KHAI VỊ / MÓN ĐẦU TIÊN Bộ ba Meze Địa Trung Hải Hummus Baba Ghanoush Muhammara Bánh Pita giòn Sorel & Burrata Bánh mì ngô Texas XÀ LÁCH / MÓN CHÍNH Salad Hy Lạp Xà lách Romaine non Salad Wedge Texas MÓN CHÍNH Gà nướng Souvlaki Cá hồi chần Sườn bò om Dr Pepper MÓN TRÁNG MIỆNG Bánh dầu ô liu Món tráng miệng theo mùa của đầu bếp Brownie sô cô la

Bàn ăn Hy Lạp thân mật là một trải nghiệm ăn uống theo phong cách gia đình được thiết kế cho 10 khách. Thực đơn bắt đầu với các món bánh spanakopita được chia sẻ, tiếp theo là món salad làng Hy Lạp cổ điển. Các món nóng bao gồm thịt gà xiên với rau củ nướng theo mùa và tzatziki. Món chính là món moussaka truyền thống với cà tím nướng, khoai tây, thịt cừu và thịt bò, nước sốt cà chua và béchamel. Khoai tây Hy Lạp giòn và bông cải xanh charred được phục vụ cho bàn, kết thúc với baklava óc chó nhỏ giọt với xi-rô mật ong nhẹ.