Thực đơn này là một lễ kỷ niệm hương vị Texas qua lăng kính của một đầu bếp hiện đại. Táo bạo, thoải mái và tinh tế. Gắn bó với truyền thống nhưng được thúc đẩy bởi kỹ thuật, mỗi món ăn làm nổi bật các thành phần chất lượng cao, hương vị sâu sắc và sự cân bằng.

Tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm Địa Trung Hải với món khai vị phô mai feta đánh kem, món chính là thịt cừu om mềm và món bánh dầu ô liu ngon lành để kết thúc. Mỗi món ăn được bao gồm để mang đến một hành trình hương vị hoàn chỉnh và chân thực.

Thực đơn này được thiết kế để mang lại cảm giác quen thuộc, thanh lịch và vô cùng thoải mái, tập trung vào các món ăn vượt thời gian được chuẩn bị cẩn thận và có chủ ý. Mỗi món ăn đều được thưởng thức từ từ, tạo nên bầu không khí thoải mái và thân thiện xung quanh bàn ăn.