Trải nghiệm hương vị Rome đích thực: Ẩm thực chính gốc từ một đầu bếp người La Mã

Sau nhiều năm làm việc cùng các đầu bếp nổi tiếng ở nước ngoài, tôi đã trở lại với hương vị của nguồn gốc La Mã của mình. Là một chuyên gia về lãnh thổ và văn hóa địa phương, tôi chia sẻ những điều này với những người lần đầu tiên khám phá chúng
Được dịch tự động
Đầu bếp tại Rome
Được cung cấp tại chỗ ở của bạn

Menu La Mã đơn giản

₫2.146.862 ₫2.146.862, mỗi khách
Tối thiểu ₫4.293.723 để đặt
Khám phá hương vị đích thực của những món ăn mang tính biểu tượng nhất của Rome! Món khai vị: Bộ ba bruschetta: tỏi & dầu ô liu, cà chua tươi & húng quế, mozzarella & cá cơm. Đầu tiên: Carbonara, Amatriciana hoặc Cacio e Pepe. Món chính: Saltimbocca alla Romana (thịt bê với prosciutto và cây xô thơm) hoặc Polpette alla Romana (thịt viên trong nước sốt cà chua với Pecorino), với rau diếp xào. Món tráng miệng: Bánh ricotta & cherry chua (kiểu Do Thái La Mã) hoặc tiramisu cổ điển. Có thể sắp xếp thay đổi.

Lớp học nấu cơm Ý Risotto

₫2.146.862 ₫2.146.862, mỗi khách
Tối thiểu ₫4.293.723 để đặt
Tôi tự coi mình là một chuyên gia làm risotto, đã làm việc cùng nhiều đầu bếp chuyên về món này. Tôi biết cách tạo ra món risotto hoàn hảo và sẽ rất vui được dạy bạn trong lớp học thực hành thú vị kéo dài 2 giờ này. Cơm Ý Saffron, Cơm Ý Hải sản, Cơm Ý Nấm, Cơm Ý Cà chua

Thực đơn La Mã theo mùa đến ngày 1 tháng 5

₫2.760.251 ₫2.760.251, mỗi khách
Tối thiểu ₫5.520.502 để đặt
Hương vị theo mùa của người La Mã Món khai vị: Atisô chiên giòn kiểu Do Thái và Cá tuyết chiên Món chính: Carbonara, Amatriciana hoặc Cacio e Pepe Chính: Saltimbocca alla Romana (thịt bê, prosciutto và cây xô thơm), hoặc Involtini alla Romana (cuộn thịt bò với rau và nước sốt cà chua), hoặc Polpette alla Romana (thịt viên với nước sốt cà chua và phô mai Pecorino Romano. Món phụ: Puntarelle (rau diếp đắng La Mã với cá cơm, tỏi), rau diếp xào. Món tráng miệng: Bánh anh đào chua và ricotta, bánh quy rượu vang. Cho phép thay đổi

Lớp học làm mì ống tươi với nước sốt kiểu La Mã

₫3.066.945 ₫3.066.945, mỗi khách
Tối thiểu ₫6.133.891 để đặt
Một khóa học 4 giờ dành riêng cho việc làm mì ống tươi, cả bằng tay và bằng máy (dễ dàng có sẵn trên toàn thế giới). Cần có một không gian làm việc trống khoảng 120 cm x 80 cm. Bạn sẽ học các hình dạng khác nhau và ăn kèm với các loại nước sốt La Mã truyền thống. Hình dạng mì ống: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Nước sốt: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, bơ và cây xô thơm, bơ và phô mai parmesan

Lớp học nấu ăn kiểu La Mã

₫3.987.029 ₫3.987.029, mỗi khách
Tối thiểu ₫7.974.058 để đặt
Một khóa học thực hành kéo dài 5 giờ, trong đó tôi sẽ hướng dẫn bạn chuẩn bị các món ăn điển hình. Bạn sẽ nhận được một cuốn sách công thức nấu ăn hoàn chỉnh và, cuối cùng, dùng bữa với các món ăn được chuẩn bị cùng nhau. Rán: Atisô, Baccala, Hoa bí ngòi Đầu tiên: Carbonara, Amatriciana hoặc Cacio e Pepe. Chính: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana hoặc Involtini alla Romana. Món ăn kèm: Rau củ theo mùa. Món tráng miệng: Bánh ricotta anh đào chua, bánh quy rượu vang, Tiramisu theo yêu cầu.
Bạn có thể nhắn tin cho Daniele để tùy chỉnh hoặc thực hiện thay đổi.

Thông tin năng lực

Đầu bếp
15 năm kinh nghiệm
Bếp ở Rome, NYC và Hồng Kông: Trải nghiệm từ truyền thống đến sao Michelin
Điểm nhấn trong sự nghiệp
Thành lập cửa hàng bánh sandwich ở Rome, nhà hàng pizza ở Hồng Kông và sở hữu công ty dịch vụ ăn uống NY
Học vấn và đào tạo
Được định hình bởi truyền thống gia đình, các đầu bếp tuyệt vời và nghiên cứu học thuật
Để bảo vệ khoản thanh toán của bạn, hãy luôn sử dụng Airbnb để chuyển tiền và liên lạc với host.

Chuyên môn của tôi

Tôi sẽ đến chỗ bạn

Tôi đến khu vực được nêu trên bản đồ để phục vụ khách. Để đặt dịch vụ tại địa điểm khác, bạn có thể gửi tin nhắn cho tôi.

Những điều cần biết

Yêu cầu đối với khách

Khách từ 18 tuổi trở lên có thể tham dự.

Cho người có nhu cầu đặc biệt

Nhắn tin cho host để biết chi tiết. Tìm hiểu thêm

Chính sách hủy

Hủy muộn nhất 1 ngày trước thời gian bắt đầu để được hoàn tiền đầy đủ.
₫2.146.862 Từ ₫2.146.862, mỗi khách
Tối thiểu ₫4.293.723 để đặt
Hủy miễn phí

Đầu bếp trên Airbnb đều được kiểm định chất lượng

Các đầu bếp được đánh giá dựa trên kinh nghiệm chuyên môn, danh mục thực đơn sáng tạo và uy tín về chất lượng dịch vụ. Tìm hiểu thêm
Bạn gặp vấn đề?

Trải nghiệm hương vị Rome đích thực: Ẩm thực chính gốc từ một đầu bếp người La Mã

Sau nhiều năm làm việc cùng các đầu bếp nổi tiếng ở nước ngoài, tôi đã trở lại với hương vị của nguồn gốc La Mã của mình. Là một chuyên gia về lãnh thổ và văn hóa địa phương, tôi chia sẻ những điều này với những người lần đầu tiên khám phá chúng
Được dịch tự động
Đầu bếp tại Rome
Được cung cấp tại chỗ ở của bạn
₫2.146.862 Từ ₫2.146.862, mỗi khách
Tối thiểu ₫4.293.723 để đặt
Hủy miễn phí

Menu La Mã đơn giản

₫2.146.862 ₫2.146.862, mỗi khách
Tối thiểu ₫4.293.723 để đặt
Khám phá hương vị đích thực của những món ăn mang tính biểu tượng nhất của Rome! Món khai vị: Bộ ba bruschetta: tỏi & dầu ô liu, cà chua tươi & húng quế, mozzarella & cá cơm. Đầu tiên: Carbonara, Amatriciana hoặc Cacio e Pepe. Món chính: Saltimbocca alla Romana (thịt bê với prosciutto và cây xô thơm) hoặc Polpette alla Romana (thịt viên trong nước sốt cà chua với Pecorino), với rau diếp xào. Món tráng miệng: Bánh ricotta & cherry chua (kiểu Do Thái La Mã) hoặc tiramisu cổ điển. Có thể sắp xếp thay đổi.

Lớp học nấu cơm Ý Risotto

₫2.146.862 ₫2.146.862, mỗi khách
Tối thiểu ₫4.293.723 để đặt
Tôi tự coi mình là một chuyên gia làm risotto, đã làm việc cùng nhiều đầu bếp chuyên về món này. Tôi biết cách tạo ra món risotto hoàn hảo và sẽ rất vui được dạy bạn trong lớp học thực hành thú vị kéo dài 2 giờ này. Cơm Ý Saffron, Cơm Ý Hải sản, Cơm Ý Nấm, Cơm Ý Cà chua

Thực đơn La Mã theo mùa đến ngày 1 tháng 5

₫2.760.251 ₫2.760.251, mỗi khách
Tối thiểu ₫5.520.502 để đặt
Hương vị theo mùa của người La Mã Món khai vị: Atisô chiên giòn kiểu Do Thái và Cá tuyết chiên Món chính: Carbonara, Amatriciana hoặc Cacio e Pepe Chính: Saltimbocca alla Romana (thịt bê, prosciutto và cây xô thơm), hoặc Involtini alla Romana (cuộn thịt bò với rau và nước sốt cà chua), hoặc Polpette alla Romana (thịt viên với nước sốt cà chua và phô mai Pecorino Romano. Món phụ: Puntarelle (rau diếp đắng La Mã với cá cơm, tỏi), rau diếp xào. Món tráng miệng: Bánh anh đào chua và ricotta, bánh quy rượu vang. Cho phép thay đổi

Lớp học làm mì ống tươi với nước sốt kiểu La Mã

₫3.066.945 ₫3.066.945, mỗi khách
Tối thiểu ₫6.133.891 để đặt
Một khóa học 4 giờ dành riêng cho việc làm mì ống tươi, cả bằng tay và bằng máy (dễ dàng có sẵn trên toàn thế giới). Cần có một không gian làm việc trống khoảng 120 cm x 80 cm. Bạn sẽ học các hình dạng khác nhau và ăn kèm với các loại nước sốt La Mã truyền thống. Hình dạng mì ống: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Nước sốt: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, bơ và cây xô thơm, bơ và phô mai parmesan

Lớp học nấu ăn kiểu La Mã

₫3.987.029 ₫3.987.029, mỗi khách
Tối thiểu ₫7.974.058 để đặt
Một khóa học thực hành kéo dài 5 giờ, trong đó tôi sẽ hướng dẫn bạn chuẩn bị các món ăn điển hình. Bạn sẽ nhận được một cuốn sách công thức nấu ăn hoàn chỉnh và, cuối cùng, dùng bữa với các món ăn được chuẩn bị cùng nhau. Rán: Atisô, Baccala, Hoa bí ngòi Đầu tiên: Carbonara, Amatriciana hoặc Cacio e Pepe. Chính: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana hoặc Involtini alla Romana. Món ăn kèm: Rau củ theo mùa. Món tráng miệng: Bánh ricotta anh đào chua, bánh quy rượu vang, Tiramisu theo yêu cầu.
Bạn có thể nhắn tin cho Daniele để tùy chỉnh hoặc thực hiện thay đổi.

Thông tin năng lực

Đầu bếp
15 năm kinh nghiệm
Bếp ở Rome, NYC và Hồng Kông: Trải nghiệm từ truyền thống đến sao Michelin
Điểm nhấn trong sự nghiệp
Thành lập cửa hàng bánh sandwich ở Rome, nhà hàng pizza ở Hồng Kông và sở hữu công ty dịch vụ ăn uống NY
Học vấn và đào tạo
Được định hình bởi truyền thống gia đình, các đầu bếp tuyệt vời và nghiên cứu học thuật
Để bảo vệ khoản thanh toán của bạn, hãy luôn sử dụng Airbnb để chuyển tiền và liên lạc với host.

Chuyên môn của tôi

Tôi sẽ đến chỗ bạn

Tôi đến khu vực được nêu trên bản đồ để phục vụ khách. Để đặt dịch vụ tại địa điểm khác, bạn có thể gửi tin nhắn cho tôi.

Những điều cần biết

Yêu cầu đối với khách

Khách từ 18 tuổi trở lên có thể tham dự.

Cho người có nhu cầu đặc biệt

Nhắn tin cho host để biết chi tiết. Tìm hiểu thêm

Chính sách hủy

Hủy muộn nhất 1 ngày trước thời gian bắt đầu để được hoàn tiền đầy đủ.

Đầu bếp trên Airbnb đều được kiểm định chất lượng

Các đầu bếp được đánh giá dựa trên kinh nghiệm chuyên môn, danh mục thực đơn sáng tạo và uy tín về chất lượng dịch vụ. Tìm hiểu thêm
Bạn gặp vấn đề?