Một trải nghiệm tập trung vào nghệ thuật nigiri: cơm hoàn hảo, cắt gọn gàng và hoàn thiện thanh lịch. Chúng tôi không đến đây để "làm sushi", chúng tôi đến để làm nigiris cao cấp với các thành phần cao cấp như cá ngừ vây xanh Balfegó, cá được chọn, gan, nấm cục và các hương vị umami (ponzu, cam quýt, trứng cá và aburi/flambé). Đó là một thực đơn được thiết kế cho những người thực sự yêu thích sushi: ít miếng, độ chính xác cao và hương vị lưu lại với bạn. Thực đơn phù hợp với mùa và sở thích của bạn.

Hãy để bản thân được cuốn theo một hành trình cảm quan độc đáo. Một trải nghiệm 12 món riêng được tạo ra bởi The Alquimia Chefs (Alexandra & Cristian). Nigiri cao cấp, món ăn đặc trưng, gyoza thủ công và món ngọt cuối bữa. Dịch vụ theo phong cách Omakase: nhịp điệu, kỹ thuật và sản phẩm. Thực đơn bất ngờ phù hợp với mùa và sở thích. Lý tưởng cho các lễ kỷ niệm thân mật và những người yêu thích sushi muốn có sự sang trọng thực sự.