Một trải nghiệm độc đáo với 8 món ăn tôn vinh di sản ẩm thực của Mare Nostrum thông qua kỹ thuật cao. Trong hành trình này, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn sự xuất sắc của phô mai Pecorino Romano PDO, nghệ tây từ L'Aquila và món phi lê Cinta Senese quý giá. Từ món khai vị sáng tạo đến món chính có vị kem, mỗi món ăn là một sự khám phá lại truyền thống thông qua ngôn ngữ quốc tế. Món cuối cùng là bánh millefeuille vani, tất cả được nấu với tình yêu và sự cống hiến đặc trưng của Bếp trưởng Alvarez

Một hành trình 8 món ăn dành riêng cho hương vị truyền thống và các loại thịt thượng hạng. Nhân vật chính tuyệt đối là Wagyu A5 hoặc Dry Aged Scottona, được tăng cường bởi hương thơm say sưa của Nấm cục đen quý giá. Từ các món khai vị tinh xảo đến món ravioli del plin thủ công, mỗi món ăn đều là một sự bùng nổ hương vị được dàn dựng bởi kỹ năng của một bậc thầy đầu bếp. Hành trình lên đến đỉnh điểm với các món bánh ngọt nhỏ, một trải nghiệm mãnh liệt và tinh tế, được thiết kế cho những ai muốn có sự xuất sắc tuyệt đối ngay tại nhà

Sự thanh lịch của biển được mang đến bàn ăn trong 8 món ăn tinh tế, nơi sự tinh khiết là nhân vật chính. Chúng tôi sẽ phục vụ một lựa chọn độc quyền gồm Hàu Gillardeau, Tôm hùm Địa Trung Hải và Tôm hùm Mazara hoàng gia, được chế biến bằng các kỹ thuật quốc tế tiên tiến. Từ các món hải sản được tô điểm bằng ngọc trai cam quýt đến các lát cá cao quý, mỗi món ăn đều quyến rũ với sự tươi ngon và tinh tế. Chúng tôi sẽ kết thúc với một món tráng miệng kiến trúc, được tuyển chọn với tầm nhìn đầy sao.

Chào mừng bạn đến với vũ trụ cảm hứng: 8 khóa học được tạo ra bởi Đầu bếp dựa trên các nguyên liệu thô tốt nhất hiện có. Chúng tôi sẽ sử dụng các thành phần huyền thoại như Trứng cá muối Beluga, Vàng ăn được 24k và Nấm cục, được tăng cường bởi hai bằng cấp giảng viên của tôi. Mỗi khóa học đều thử thách các giác quan, kết hợp thiết kế và hương vị trong một buổi biểu diễn nghệ thuật riêng tư. Bánh ngọt phân tử ưu tú kết thúc tuyệt vời biến bữa tối thành một sự kiện tầm cỡ quốc tế, được nấu với sự tinh tế cực độ

Bữa tiệc 8 món. Chúng tôi sẽ phục vụ cuộc gặp gỡ tuyệt vời giữa Gambero Rosso hoàng gia và Wagyu Nhật Bản, được tăng cường bằng cách giảm Champagne và tinh khiết trong pistils. Đây là một bữa tiệc "Surf & Turf" chưa từng có, nơi nhà bếp trở thành một buổi biểu diễn riêng tư ở cấp độ cao nhất. Buổi tối kết thúc với một món tráng miệng hoành tráng và tuyển chọn các loại bánh ngọt gala nhỏ. Một trải nghiệm hoàng gia dành riêng cho các sự kiện không thể lặp lại, được chăm chút từng chi tiết với sự tận tâm và chuyên nghiệp tuyệt đối