Green Balance là một trải nghiệm ẩm thực tôn vinh các sản phẩm theo mùa thông qua các món ăn tươi ngon, nhẹ nhàng và tinh tế. Mỗi món ăn kết hợp màu sắc, kết cấu và sự cân bằng, tạo ra một đề xuất lành mạnh mà không làm mất đi sự tinh tế hay hương vị. Được thiết kế cho những ai muốn chăm sóc bản thân trong khi tận hưởng niềm vui, thực đơn này mang đến trải nghiệm thanh lịch, sôi động và hoàn hảo cho lối sống năng động trong khung cảnh Địa Trung Hải.

Một cách diễn giải lại hiện đại về ẩm thực Tây Ban Nha và Ý, lấy cảm hứng từ tinh hoa của Địa Trung Hải. Thực đơn này tập trung vào các sản phẩm tươi sống, dầu ô liu, các loại thảo mộc thơm và các công thức nấu ăn truyền thống, được thể hiện theo phong cách hiện đại và tao nhã. Hương vị đích thực, cách trình bày chu đáo và trải nghiệm ăn uống được thiết kế để chia sẻ, tận hưởng và kết nối quanh bàn ăn.

Một hành trình ẩm thực bao gồm toàn bộ sushi và các món ăn Nhật Bản được chuẩn bị ngay tại chỗ, tôn trọng tính thời vụ và chất lượng của sản phẩm. Nigiri được chế tác tinh xảo, cắt chính xác, cân bằng tinh tế và kỹ thuật truyền thống được diễn giải lại với sự tinh tế đương đại. Mỗi thẻ thông hành là một bất ngờ được thiết kế để đánh thức các giác quan và tạo ra một khoảnh khắc thân thiện, thanh lịch và đáng nhớ quanh quán bar.

Yêu cầu đầu bếp thiết kế bữa ăn theo ý bạn.