Bộ sưu tập các món ăn Brunch cỡ nhỏ – trung bình như Gà và Que bánh quế, Bánh kếp Silver Dollar kẹp bơ đậu phộng và mứt, Cốc tôm và bột ngô, Bánh muffin theo mùa, v.v. Ví dụ: Bánh mì nướng kiểu Pháp bánh mì ngọt Brioche hạt hồ đào vị cây phong Khoai tây chiên xù với mỡ vịt Trứng chiên chay Bánh phồng giăm bông, phô mai và rau bina Bánh mì nướng Avo

Được phục vụ theo phong cách dã ngoại, trọng tâm là các nguyên liệu địa phương, theo mùa, có thể thưởng thức trong nhà. Dịch vụ này bao gồm các khay thịt nguội mini, các loại thịt tươi từ trang trại kết hợp với rau sạch và các món tráng miệng tươi ngon, hấp dẫn. Món khai vị: Salad bông cải xanh Romanesco nướng & cà rốt cầu vồng với rau bina, phô mai nông trại, quả óc chó nướng & sốt vinaigrette nho nướng Món chính: Ức gà phủ vỏ thảo mộc, bí ngòi non, quýt hun khói, ớt đỏ Món tráng miệng: Bánh bơ sữa với trái cây theo mùa

Quán ăn theo phong cách Đường 66 – nơi hoài niệm và kết nối. Món khai vị: Whiskey, cánh gà & nước chanh Món chính: Bít tết gà chiên với nước sốt Sawmill Gravy Món phụ: Đậu trắng rang ngô Món tráng miệng: Mousse bánh pho mát Oreo mini kèm bánh sô-cô-la Bailey’s (*Có thể đáp ứng các yêu cầu về chế độ ăn uống)

Một hành trình được tuyển chọn kỹ lưỡng qua nhiều nền văn hóa, hương vị và chất liệu. Thực đơn bao gồm (nhưng không giới hạn): Căn nguyên của mọi thứ (Món rau củ nướng hỗn hợp) Bắp cải xào với thịt xông khói Pancetta và sốt Aioli thảo mộc ớt đỏ nướng Đào nướng với cà chua Heirloom và kem chua Crème Fraiche Thịt viên 50/50 với sốt BBQ vị quả sung Xiên gà dẻo mật ong nóng kiểu Texas Bánh cuộn quế, táo và caramel kèm kem bánh quy gừng