Hành trình khám phá những hương vị đích thực của truyền thống Ý, được tái hiện một cách tinh tế. Thực đơn này tôn vinh chất lượng của những loại thịt Ý thượng hạng nhất thông qua các kỹ thuật hiện đại và cách trình bày thanh lịch, đồng thời vẫn giữ được hơi ấm của ẩm thực truyền thống. Từ món bít tết xay thăn thớm đến món ragù nấu chậm đậm đà hương vị, cho đến món phi-lê thịt bò mềm đến khó tin được tô điểm bằng các loại thảo mộc Địa Trung Hải, mỗi món ăn đều được chế biến để mang đến sự cân bằng, hương vị và tính chân thực.

Trải nghiệm Tuscan đích thực lấy cảm hứng từ những truyền thống của Siena và sự đơn giản thanh lịch của ẩm thực mộc mạc. Thực đơn này tôn vinh những hương vị đích thực của khu vực: các loại thịt ướp lạnh và phô mai pecorino địa phương, mì ống pici làm thủ công, thịt bò Chianina cao cấp và bánh quy cantucci cổ điển kèm rượu Vin Santo. Mỗi món ăn kể một câu chuyện về gia đình, những cánh đồng vàng và những buổi tối mùa hè dài dưới bầu trời Toscana.

Thưởng thức sự kết hợp giữa hương vị Tuscan và Brazil với nhiều lựa chọn món khai vị và món chính, bao gồm pho mát truyền thống, salumi và mì ống tự làm. Món chính là thịt bò Picanha kiểu Brazil với rau xanh tươi, tiếp theo là món tráng miệng Tiramisu kiểu Brazil độc đáo.

Fish & Glam không chỉ là một bữa tối. Đó là một hành trình cảm quan, nơi biển cả giao thoa với sự thanh lịch. Trải nghiệm đầu bếp tại nhà độc quyền, được thiết kế cho những ai muốn biến ngôi nhà của mình thành một nhà hàng riêng tinh tế và hiện đại. Mỗi món ăn được tạo ra từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, được chế biến bằng kỹ năng và óc sáng tạo để mang đến hương vị đích thực của biển cả với một chút quyến rũ.