Trải nghiệm Alfredo
Tôi đã làm việc trong 6 nhà hàng được trao sao Michelin và là người sáng lập Chefbooking và Chefholiday.
Được dịch tự động
Đầu bếp tại Vùng nông thôn Piedmont
Được cung cấp tại chỗ ở của bạn
Bữa tiệc khai vị lớn với màn trình diễn nấu ăn
Đồ uống chào mừng
Nhiều món ăn nhẹ ngon miệng từ Ý
Món khai vị
Các món ăn theo phần ăn đơn hoặc theo kiểu tự chọn
Salad Nga và cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương
Với rau củ giòn và cá ngừ đỏ
Vitello Tonnato
Nấu ở nhiệt độ thấp, ăn kèm với nước sốt truyền thống
Món Gỏi Gà Trống
Với ô liu Taggiasca, cà chua khô, cần tây và Parmesan
Tên
Risotto với pho mát Castelmagno, lê và hạt phỉ
Dolce
Bánh hazelnut, sô cô la và zabaglione
₫2.695.806 ₫2.695.806, mỗi khách
Tối thiểu ₫30.634.162 để đặt
Thưởng thức ẩm thực Piedmont 1
Antipasto
DA BẢO TÂM TONNATO
Nấu ở nhiệt độ thấp, ăn kèm với sốt salsa truyền thống không có mayonnaise
Tên
RISOTTO NHƯỚC NẤM VỚI XÚC XÍCH BRA
Risotto Carnaroli kiểu Piedmont trộn kem với rượu Barbera,
Grana Piemonte, nghệ tây và xúc xích Bra
Thứ hai
LỰA CHỌN BOLLITO (MÓN THỊT BÒ LUỘC)
2 phần thịt bollito ngon nhất, được nấu ở nhiệt độ thấp, ăn kèm với rau và
Sốt sốt rau mùi tây xanh
Dolce
BÁNH HẠT PHỈ, ZABAIONE VÀ MUSCAT
Món ngọt bất ngờ từ hạt phỉ
₫3.829.270 ₫3.829.270, mỗi khách
Tối thiểu ₫15.317.081 để đặt
Thực đơn Piedmont hiện đại
Antipasto
SALAD OLIVIER TRANG TRÍ CÁ NGỪ
Kèm rau củ giòn
Mayonnaise mùi mùi tây và cá ngừ vây xanh chiên giòn
Tên
MÌ FETTUCCINE ALFREDO VỚI NƯỚC SỐT RAGÙ PIEDMONTESE
Mì ống trứng tươi truyền thống với sốt thịt bê ragù
Thứ hai
THỊT BÒ OM RƯỢU VANG BARBERA D'ASTI
Thịt ướp rượu Barbera và nấu ở nhiệt độ thấp, ăn kèm rau củ giòn trên kem húng tây
Dolce
BÁNH PHO MÁT PIEDMONTESE
Món ngọt bất ngờ với phô mai ricotta Seirass và sô-cô-la đen
₫3.829.270 ₫3.829.270, mỗi khách
Tối thiểu ₫15.317.081 để đặt
Bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà
Ưu đãi này được thiết kế cho những dịp đặc biệt, ngày kỷ niệm hoặc những khoảnh khắc đáng nhớ trong không gian thân mật và vui vẻ. Thực đơn được chuẩn bị hoàn toàn tại nhà hàng, gồm các món ăn thể hiện công thức nấu ăn truyền thống của Ý, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật nấu ăn tiên tiến. Gói dịch vụ bao gồm việc tổ chức toàn bộ sự kiện, từ việc dọn bàn và chuẩn bị các món ăn cho đến việc dọn dẹp cuối cùng.
₫3.982.441 ₫3.982.441, mỗi khách
Tối thiểu ₫9.190.249 để đặt
Nếm hải sản 1
Antipasto
HƯƠNG THƠM XẢ SICILY
Cá có dầu mới đánh bắt với vụn bánh mì pha hương vị Sicilia, khoai tây thái lát và giọt nước cam
Tên
MÀU ĐEN RISOTTO
Nấu sốt mực tươi, cá tươi mới đánh bắt xắt hạt lựu và mực cực kỳ mềm nấu ở nhiệt độ thấp
Thứ hai
Phi-lê cá kiểu Liguria
Món cá trong ngày được phục vụ với sốt pesto, hành tây caramen hóa, ô liu và cây nho
Dolce
MÓN NGỌT GIÒN GIÒN VỚI TRÁI CÂY TƯƠI
Món ngọt bất ngờ với sữa trứng và trái cây
₫3.982.441 ₫3.982.441, mỗi khách
Tối thiểu ₫15.317.081 để đặt
Nếm hải sản 2
Antipasto
Cá tráp xào chua ngọt với cam quýt
Cá tráp biển mới đánh bắt được ướp trong cam quýt, bạc hà, ớt chuông và hành tây chua ngọt
Tên
MÌ Ý VỚI TÔM SCAMPI
Mì ống Gragnano với hương vị hải sản, được phục vụ kèm sốt cà chua nho vàng, tôm langoustine tươi, bí ngòi và bánh mì cà chua xắt nhỏ
Thứ hai
CÁ BASS NƯỚNG TRONG VỎ THẢO MỘT
Cá mới đánh bắt với vụn bánh mì, rau quả theo mùa và sốt salsa thủ công
Dolce
BÁNH PHO MÁC SICILY VỊ CAM
Món ngọt bất ngờ với phô mai ricotta và trái cây ướp đường
₫3.982.441 ₫3.982.441, mỗi khách
Tối thiểu ₫15.317.081 để đặt
Bạn có thể nhắn tin cho Alberto để tùy chỉnh hoặc thực hiện thay đổi.
Thông tin năng lực
14 năm kinh nghiệm
Tôi cung cấp các bài học nấu ăn truyền thống của Ý và chuẩn bị bữa trưa và bữa tối tại nhà.
Điểm nhấn trong sự nghiệp
Tôi đã quản lý hơn 400 sự kiện và dạy hàng trăm người cách làm mì ống tươi.
Học vấn và đào tạo
Sau khi được đào tạo về thiết kế, tôi đã làm việc trong nhiều nhà hàng khác nhau và tham gia các khóa học nấu ăn.
Để bảo vệ khoản thanh toán của bạn, hãy luôn sử dụng Airbnb để chuyển tiền và liên lạc với host.
Chuyên môn của tôi
Tôi sẽ đến chỗ bạn
Tôi đến khu vực được nêu trên bản đồ để phục vụ khách. Để đặt dịch vụ tại địa điểm khác, bạn có thể gửi tin nhắn cho tôi.
Những điều cần biết
Yêu cầu đối với khách
Khách từ 4 tuổi trở lên có thể tham dự.
Cho người có nhu cầu đặc biệt
Nhắn tin cho host để biết chi tiết. Tìm hiểu thêm
Chính sách hủy
Hủy muộn nhất 3 ngày trước thời gian bắt đầu để được hoàn tiền đầy đủ.
₫4.166.246 Từ ₫4.166.246, mỗi khách
Hủy miễn phí
Đầu bếp trên Airbnb đều được kiểm định chất lượng
Các đầu bếp được đánh giá dựa trên kinh nghiệm chuyên môn, danh mục thực đơn sáng tạo và uy tín về chất lượng dịch vụ. Tìm hiểu thêm
Bạn gặp vấn đề?







