Trải nghiệm ẩm thực với 3 món khai vị để chia sẻ và quầy sushi hỗn hợp của đầu bếp. Nguyên liệu tươi sống từ chợ, ẩm thực đặc trưng và dịch vụ riêng trong biệt thự. Các món khai vị bao gồm món cá ngừ vây xanh thái lát mỏng, món ceviche cá Blanc và tôm, và món mực tempura tươi. Thưởng thức quầy sushi hỗn hợp của đầu bếp, được chuẩn bị với sự tôn trọng tối đa đối với các nguyên liệu và có các loại nước sốt tự làm, cá ngừ, cá hồi và tôm chiên tempura. Bữa ăn kết thúc với một món tráng miệng bất ngờ từ bếp trưởng.