Những món ăn đã ghi dấu lịch sử của nền ẩm thực Ý tuyệt vời đến tận nhà bạn, từ Bắc đến Nam. Không có gì tuyệt vời hơn. Nhiều món khai vị, món chính, món phụ và món tráng miệng để chia sẻ ở giữa bàn, đầy đủ và mang không khí lễ hội như đúng nghĩa, tất cả được làm giống như bà thường làm: với rất nhiều tình yêu và tất cả hương vị. Hương vị đích thực được mang đến bàn ăn, với mục đích khôi phục mục đích ban đầu của việc nấu ăn: ăn, nướng bánh mì và thưởng thức.Ôi, ẩm thực Ý thật ngon!

Những người thích ăn thịt, các bạn có ở đó không? Tôi đang nấu ăn rồi đây. Từ đầu đến cuối, nhân vật chính là thịt và vùng nông thôn; nói tóm lại, là vùng đất. Các phần thịt được lựa chọn, các giống tuyệt vời và các kỹ thuật nấu ăn khác nhau trong mỗi món ăn, kèm theo các loại nước sốt và món ăn kèm từ rau quả tươi theo mùa, luôn ở độ chín tối ưu, và luôn theo cách đặc biệt của tôi, với một kỹ thuật được học trong nhiều năm làm việc tại các nhà hàng được trao sao Michelin. tôn trọng nguyên liệu thô.

Một thực đơn hoàn toàn tập trung vào một nhân vật chính duy nhất: biển. Mục đích của chúng tôi là làm nổi bật hương vị của các sản phẩm tươi ngon nhất từ Địa Trung Hải thông qua các món ăn sống, tartare, mì ống, cá, động vật thân mềm và hải sản ướp và hun khói, nấu trên vỉ nướng, với các loại nước sốt và món ăn kèm khác nhau theo phong cách Michelin của tôi. Nhưng trên hết, được nấu đúng cách, mỗi loại cá đều có kết cấu và hương vị riêng. Hãy chú ý đến món ngọt, nó có thể có cá!

Yêu cầu đầu bếp thiết kế bữa ăn theo ý bạn.