Buffet với 8 món mặn và 4 món ngọt

Món khai vị miễn phí. Món khai vị: • Món compote lê và quế với ớt Espelette, cành rau thơm Món chính: Ức vịt, rau non theo mùa, đậu tonka và nước sốt thịt. Món tráng miệng: Bánh chanh Menton. Chúng tôi có thể thực hiện bất kỳ thay đổi nào bạn muốn hoặc thay đổi hoàn toàn thực đơn theo sở thích của bạn

Món khai vị miễn phí Món khai vị •carpaccio thịt bò Limousine của Pháp, dưa chua rau củ tự làm, mù tạt, mầm rau thơm Món chính • ức vịt, khoai tây nghiền với rau chua, nước thịt và hạt tonka bào Món tráng miệng • bánh opera sô cô la cà phê Chúng tôi có thể thực hiện bất kỳ thay đổi nào bạn muốn hoặc thay đổi hoàn toàn thực đơn theo sở thích của bạn

Thực đơn hải sản Món khai vị miễn phí Lối vào: • Salad tôm hùm, rau non theo mùa, vỏ chanh xắt nhỏ và sốt bơ chanh Món ăn: Thịt cá tuyết, cải chard xào, sốt dừa-vani, trứng cá tobiko Món tráng miệng Tarte Tatin và đậu tonka Chúng tôi có thể thực hiện bất kỳ thay đổi nào bạn muốn hoặc thay đổi hoàn toàn thực đơn theo sở thích của bạn

Mùa hè sắp đến, tại sao không chọn lựa tổ chức tiệc nướng? theo lựa chọn của bạn, thịt hoặc cá, được phục vụ cùng các loại rau theo mùa nướng và kèm theo rượu vang đỏ hoặc trắng hảo hạng

Khám phá thực đơn 7 món gồm các lựa chọn thịt, cá và thực phẩm có nguồn gốc thực vật, lấy cảm hứng từ những trải nghiệm của tôi tại các nhà hàng được trao sao Michelin và nhà hàng cao cấp nhất trong khu vực và trên khắp châu Âu.