Tùy chọn buffet kiểu gia đình Nơi này dành cho tiệc và dịch vụ ăn uống, sự kiện lớn Chọn ba loại thịt bất kỳ và ba món phụ kèm theo lựa chọn bánh mì Thịt: Thịt ức heo xé khói chậm Xúc xích nướng khói trên lửa trần Gà BBQ nướng trên lửa trần còn xương Bít tết tri-tip nướng trên lửa trần Thăn bò nướng trên lửa trại Mặt bên: Gạo lứt, gạo bẩn, khoai tây nướng, khoai tây nghiền, khoai lang, cải thảo, đậu xanh, rau củ hỗn hợp, tương ớt Sriracha, mật ong, phủ men, cà rốt

Trải nghiệm một bữa tiệc Whole Hog Luau cho 25 khách, với thịt lợn nướng ngon ngọt, các món phụ sôi động như cơm dừa và rau củ nướng, kèm theo một loạt các loại trái cây nhiệt đới tươi mát để có một bữa tiệc hoàn hảo!

Có nguồn gốc từ dòng nước trong vắt của Blue Ridge, cá hồi núi North Georgia của chúng tôi được nướng trên củi hickory với các loại thảo mộc trên núi và chanh tươi. Món ăn kinh điển của vùng Appalachian này được phục vụ cùng món thịt xông khói xay và ngô ngọt mặn, kết hợp với món salad rau củ kiểu miền Nam giòn tan và bánh mì ngô nướng chảo sắt. Tất cả các dịch vụ bao gồm bữa ăn chăn thả gia súc ở dãy núi North Georgia với bánh mì làm từ bột chua, bơ táo và mứt, trái cây tươi từ Mercer Farms

Món 1: Crostini cá hồi với thịt xông khói Appalachian và lúa miến. Món 2: Súp Minestrone rau núi. Món 3: Đùi gà giòn với nước sốt bia địa phương. Món 4: Món tráng miệng đặc trưng từ Alpine, tiệm bánh, tiệm bánh địa phương