Một hành trình ẩm thực được chế tác tỉ mỉ, kết hợp dinh dưỡng Địa Trung Hải hiện đại với cách thực hiện tinh tế. Được thiết kế đặc biệt cho một buổi tụ tập gia đình đáng nhớ, thực đơn này tôn vinh hải sản nguyên sơ từ vùng ven biển và các sản phẩm tươi ngon, tập trung vào sức khỏe. Mỗi món ăn đều cân bằng giữa hương vị cổ điển với kỹ thuật hiện đại, chính xác để mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nhẹ nhàng và khó quên.

Một trải nghiệm ẩm thực tươi sáng, sôi động được thiết kế để tôn vinh khía cạnh nhẹ nhàng hơn của Địa Trung Hải. Thực đơn này có hải sản tươi ngon, có nguồn gốc địa phương, rau củ theo mùa nướng cháy than và những nét tinh tế mang phong cách Ý. Hoàn hảo cho một buổi tối mùa hè sảng khoái hoặc một cuộc tụ họp thanh lịch, chú trọng đến sức khỏe, mỗi món ăn được thực hiện với độ chính xác của nhà hàng đạt sao Michelin và tập trung vào hương vị tinh khiết, không bị che giấu.

Một thực đơn cố định độc quyền, đối lập giữa hương vị tươi sáng, sắc nét của bờ biển Tây Ban Nha với sự phong phú, sâu lắng, ngon miệng của món nấu chậm truyền thống Iberia. Chuyển tiếp mượt mà từ cá cơm chiên tinh tế và món gazpacho Andalusia mát lạnh sang má heo om tan chảy trong miệng, trải nghiệm này là một sự chuyển tiếp hoàn hảo, cân bằng từ biển đến đất liền, kết thúc bằng một món thanh lọc vị giác cam quýt tươi mát.