Một hành trình giữa món rán kiểu La Mã, ẩm thực đường phố và những món kinh điển tuyệt vời của Urbe, để mang đến bàn ăn hương vị đích thực nhất của Rome.

Một hành trình khám phá hương vị đích thực của Rome thông qua những món ăn đã để lại dấu ấn nhất trong sự nghiệp của tôi. Từ các công thức nấu ăn tại nhà, đến những đề xuất được đưa vào bếp của nhà hàng trattoria của tôi, để mang đến bàn ăn hương vị chân thực nhất của thủ đô. Aroma được sinh ra để kể về Rome thông qua các nguyên liệu đích thực, công thức nấu ăn lịch sử và tất cả niềm đam mê của một đầu bếp lớn lên giữa hương vị và mùi thơm của Thành phố.

Các món ăn chay được làm từ các nguyên liệu tự nhiên trong nhà bếp của tôi, với sự pha trộn từ kinh nghiệm của tôi với tư cách là một đầu bếp.