Một hành trình Địa Trung Hải gồm bốn phần, từ món súp gazpacho cà chua chín đến các món khai vị hải sản và rau củ, tiếp theo là các món chính thịnh soạn với cá vược, thịt cừu hoặc rau củ ngào đường, trước khi kết thúc bằng các món tráng miệng tươi mát với trái cây theo mùa và hương vị của mật ong, cam quýt và cỏ roi ngựa.

Một trải nghiệm tập trung vào ẩm thực Pháp theo mùa chân thành và hào phóng, thể hiện những nguyên liệu tươi ngon, kỹ thuật nấu nướng chính xác và gia vị chuẩn xác.

Một hành trình ẩm thực hải sản tinh tế, bắt đầu với hàu Gillardeau ngâm rượu Gin FIZZ và cá hồi gravlax ăn kèm trái cây họ cam quýt, tiếp theo là kem cua lạnh, tôm hùm nướng với bơ rong biển, và cuối cùng là cá monkfish với bơ rong biển.Món tráng miệng gồm có các loại trái cây họ cam quýt, bánh pavlova đào hoặc sô cô la Grand Cru.